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煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q/ B6 S0 W4 r; t! `) Q9 F- N
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粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
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★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）
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材料：
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: Q7 X8 ?" p& Q* G7 {貝殼粉……50克
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番薯……350克（切粒）
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絲瓜……90克（切粒）5.39.217.76% ?) f1 V9 h) F' r: F6 W" {
0 r8 i0 ^0 P( ~* `3 Mtvb now,tvbnow,bttvb洋……1個（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j: F0 z) ]3 h) Q, h$ l8 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k( \: m) [; P+ \+ I. o4 @
西芹……1條（切粒）
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罐頭粟米粒……350克
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3 |' I% O; B- b# m1 e. i% k5.39.217.76月桂葉……3片tvb now,tvbnow,bttvb2 |& q- L* G) C% }
& `! m# j# z4 m3 D8 e; [" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯……800毫升
7 w6 u/ O! m+ D: i9 R公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( j4 p! A( ^) H% ^
脫脂奶……300毫升
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$ g9 \: H1 j9 S- e n. Y. B5.39.217.76煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）
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鹽及黑胡椒……適量5.39.217.761 E" Z6 l5 ^* u6 t( ]: O' d6 {$ p
! u; p I" x$ e% z公仔箱論壇做法﹕
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5 {: ~' U# h$ J- q（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
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（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內
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2 G% ^- e2 w: G, X公仔箱論壇（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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z; \6 z6 S- \1 G公仔箱論壇（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成
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營養比併（一人分量）
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2 `' k0 v* U, ^ E0 Q9 y‧自製周打粟米湯貝殼粉公仔箱論壇" _7 o C8 h8 y$ B& l S
3 j. P: b; C: A熱量210kcal 脂肪0.8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?7 \1 N1 R4 U
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‧坊間周打蜆湯配意粉
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$ `4 [/ o; }/ s9 N& e6 X- a& M公仔箱論壇熱量315kcal 脂肪13g公仔箱論壇! N+ Q$ B f3 W2 l% q; J
4 h0 u P% k- ^2 I7 s% S食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪: F4 c7 Z+ l5 y( v
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文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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