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8 J, Q, K5 l* B公仔箱論壇煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _* {# J; E* \$ c, ]& h
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粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
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★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）- f, `/ V. A# j! d' B
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材料：公仔箱論壇+ c: ?1 ?/ V1 U+ N! }, v. ?" I |
" N5 i8 N i; t. A貝殼粉……50克公仔箱論壇5 Y; m5 U0 i/ |: f% L1 q
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番薯……350克（切粒）
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+ e$ m* B p: C* q _) f+ B$ ?絲瓜……90克（切粒）
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" [/ F- z' S6 u! a2 Z7 ~1 A9 F洋……1個（切粒）0 I: {$ \ V, t- I2 M* f5 C
; w `( t. r" f8 _3 m西芹……1條（切粒）# f- L8 r' b/ m1 i. |3 t# L) R" g
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罐頭粟米粒……350克
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月桂葉……3片
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4 z4 N8 T9 }+ J7 z! ztvb now,tvbnow,bttvb上湯……800毫升
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3 Y4 k7 L% e' R) x& w+ ~7 M' S脫脂奶……300毫升" X; Q7 h% f5 C
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煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）! q& ]; v0 H/ ~/ y' W/ ~
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鹽及黑胡椒……適量5.39.217.76, K: \1 ]$ w% R4 q# a% M
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做法﹕
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$ H% |* |) k" v% L1 u' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身4 n" {6 b* p' Y4 p, \
; T! M$ X1 X Y) X5 }0 d（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內公仔箱論壇4 c E' N+ y: v0 H
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（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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3 i- i" K8 G8 a# p* R6 v# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成2 h3 @! g/ N: T! A9 d Z
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營養比併（一人分量）tvb now,tvbnow,bttvb3 v$ Z; D" J' Z, f9 c% V6 s
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8 v3 W2 S! G# V1 q2 z5.39.217.76熱量210kcal 脂肪0.8g
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8 B* y9 C/ Q, r0 q; b: T+ N2 @3 ]‧坊間周打蜆湯配意粉
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$ C7 _: M* j" ^+ o5.39.217.76熱量315kcal 脂肪13g# I4 v' e. W- h# [- C2 V: F. I
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪. @& e5 d) t( r2 B
5 v5 s. G9 W+ @. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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