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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B/ Q8 Y3 Z9 P7 V! y, J
" `7 c h Z$ Ytvb now,tvbnow,bttvb我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。5.39.217.76, n; S6 U2 ?& ]) l
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食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu5.39.217.76# {$ Q& w+ V) q: g
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醒胃什菜絲涼拌饅頭tvb now,tvbnow,bttvb4 ~3 \. L. |, b+ `) b3 ^: F9 m
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! e" t1 i7 Q2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（3至4人分量）﹕
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/ _0 c4 w6 [. V U饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、8 H" Q8 B7 m* a- `3 G% R+ S
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蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙
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$ k3 {) `7 E! b! X8 y汁料﹕
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番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y* J) x. l+ m Q# s: U+ M7 D v
6 G$ b1 R8 C: _7 u; P4 p7 q製法﹕公仔箱論壇5 m3 i3 R% K% }: m4 u$ X) m$ x
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1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用公仔箱論壇+ f" G+ v3 o8 u9 C6 |! A: I) o
' L7 e# n- B1 ]7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條tvb now,tvbnow,bttvb3 b; O3 U& E5 m5 n
8 Z6 W+ N8 m$ E% ?. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲
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4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L( q, k1 i$ }6 `# F
; i2 k+ R6 \( N" \3 v6 s5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁
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6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成
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營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。
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( ]3 h o7 s' I0 ptvb now,tvbnow,bttvb食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯
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4 J& T) i; \# M: L/ e: F文﹕顏燕雯5.39.217.76$ A% M& e) ?: H/ Q
# T" Q P5 d3 w. Z$ ?0 s圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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