) I! `7 @0 A" }; d& H
/ r1 s! ], h( \
2 g4 @! |* r2 l; u* P3 Y5 B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s9 k7 C# a4 G, d3 B% E
我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。7 F0 x+ ^( D/ q e( |
5.39.217.767 t' Y3 K" C) S/ d
人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。
, k! }1 N ?7 K% n* t) Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n2 E1 k+ ]) o& R" A7 y. Z1 T. K7 M5 c
一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。公仔箱論壇3 j8 h; }$ t6 |% V x
, Z6 z4 X+ n3 E/ y/ D) V! v8 K# n, N不適合燥熱者
. Q, {( R( p+ e r8 s
! T! t0 E3 F" v! {* p% q [3 S3 ~5.39.217.76長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。
7 Z1 S7 ^% T* ]* q6 B3 S" ztvb now,tvbnow,bttvb
' q/ F, l6 U2 |5 L5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白參（黃志東攝）
$ s; ?- W% {2 M5 ?, Jtvb now,tvbnow,bttvb
- k2 N0 b* a& K* m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g8 I0 b) Z4 h% J* ~) \8 U
入膳建議﹕人參燉瘦肉湯, t' \: s$ i/ `
. i- l! J* J8 j# ?4 M# W公仔箱論壇 公仔箱論壇& M" _2 f8 S8 }) x6 g/ M1 v
- x2 t) H% g4 n$ k. M+ K5.39.217.76材料（1人分量）：
! n% W8 ~" @6 D. D* m3 H0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 j9 B, W- o3 }
人參……5克1 M" O) | \: U# }* s. k
+ \% `- h9 i* }/ A% _5 Z3 m+ Ytvb now,tvbnow,bttvb瘦肉……150克公仔箱論壇 v% L, W; [4 h3 f9 e2 p
! [7 m' e' |9 z5.39.217.76杞子……10克tvb now,tvbnow,bttvb% B& \* ~4 t+ z# s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G" x! e% G V$ e0 N& y
蓮子……10克
6 x" C) v: a) x6 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# d, O/ ?# l8 [" p; h
製法：
7 e" h, O0 Z% h, d% ]4 I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J1 P. e* x% q% N3 z
1. 人參切片，所有材料洗淨
1 o( g; t! o5 A4 @$ f0 C公仔箱論壇
; ], \/ g5 [. k: c公仔箱論壇2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水3 c4 p# ?3 T% h5 I7 @. Y
1 R' O! f" t* P7 Q3 w3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可
* Q: L! }1 f# t6 ~: P. \4 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' D: R* q# j5 `7 X* C2 Q
文﹕顏燕雯
- E/ U) p t7 @5.39.217.76
! J! I% s3 L4 r! v) Z5.39.217.76資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
| 