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經營了63年的Bert's結業
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【明報專訊】有63年歷史的溫哥華平民餐廳Bert's周六最後一天接待客人後結業。東主指地稅大漲、最低工資提高、合併銷售稅(HST)和食物價格上漲等因素令到生意無法維持。聯邦及省兩級新民主黨議員昨日在該餐廳門外見傳媒,要求兩級政府盡快撤除HST,免得更多小型商業遭遇同一命運。但卑詩省財政廳長則說,HST並非餐廳結業的唯一原因,新民主黨議員的說法太過分。
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位於溫哥華緬街(Main St.)夾13街(13th St.)的Bert's周六最後一天營業。一大早便有很多街坊到來捧場,向這家創辦於1948年的餐廳告別。餐廳一度爆滿,客人需要在門口排隊輪候。, H6 e8 p3 T/ b% }
+ L6 `' n1 y0 \# U( v: v6 U( H5.39.217.76但餐廳東主德科華(Gerry De Kova)指出,餐廳周末才會出現這種熱鬧場面,平常日子則生意清淡。公仔箱論壇3 G! l# E, W7 x1 f7 F. X
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五年前購入餐廳 遇上合併稅
+ x% v' Y! e s4 \ f! ?% n公仔箱論壇德科華指出,他的顧客以平民街坊為主,一角一元的消費均要小心計算清楚。在餐廳前泊車已經要花1至2元。用餐的價錢又因為HST而上漲7%,令很多客人裹足不前。
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+ C ^: ^" F2 Q他估計,在過去一年以來,餐廳共損失了25%至30%的生意。對於餐廳來說,是重大打擊,餐廳的利潤率很微薄,只有10%,經不起這樣的折騰。公仔箱論壇. _6 w: c ?- g% v$ `9 h
" l x/ `5 H$ O1 \) ~2 j ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說Bert's的經營方針一向是走平民路線,以便宜價錢供應大分量餐點。他企圖盡早擺脫HST的羈絆及困擾,但HST撤除得太遲,餐廳被迫關門。德科華在5年前把餐廳購入。之前認識東主一家人,並且是餐廳常客。
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( l( \- F1 b6 c2 C8 \- p( H地稅一年漲六千元
4 e2 `1 P2 i$ d' {6 \ ~5.39.217.76德科華指出,除了HST之外,溫哥華市政府課徵的地稅在去年一年之間上漲了六千元,也令他難以經營下去。今年估計地稅還會進一步上揚。他又說最低工資上升,也是餐廳經營不下去的原因之一。5.39.217.761 Q0 r* a2 l k) |) C
0 w' p; I8 n$ j) C5 b3 m! V3 j公仔箱論壇德科華指出,除了Bert's之外,很多小型商業均受到合併銷售稅的打擊。* H* _; q8 Q I4 @1 W) s( G, E2 t! Z4 T
0 O" u1 m! J7 n1 o4 c5.39.217.76省新民主黨溫哥華快樂山區議員關慧貞指出,執政自由黨花了11個月引入HST,現在卻說最少要花18個月才能把HST廢除,而且過渡的規則並不清晰。最後受累的是像Bert's餐廳這樣、聘用16人的小型企業。+ k2 \7 @. W6 l. u
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聯邦與省議員 齊籲速廢合併稅
2 S1 ?; Y* g# Y, C% }1 i( utvb now,tvbnow,bttvb新民主黨溫哥華京士威區的國會議員戴偉思(Don Davies)說,Bert's餐廳在過去63年來經歷過不少大風大浪,通貨膨脹、經濟衰退也難不倒這家餐廳,最後卻被HST絆倒。可見HST的殺傷力如何強大。4 v: j* m7 H5 K! T1 ~+ Y
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兩名新民主黨議員共同呼籲聯邦及省政府不要互相推卸責任,應順先前全民公投的決定,盡快就撤除HST達成協議。
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財政廳長:全歸咎合併稅不公平+ X* z" X$ T: o: e
卑詩財政廳長馮宜幹(Kevin Falcon)則回應表示,將Bert's的關門完全推在HST身上並不公平。
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他又說,雖然Bert's的關門令人惋惜,但餐廳業務一向波動劇烈。而自2010年以來,卑詩省餐廳業務聘用的人手增添了1.2萬個,可見HST不是「餐廳殺手」。; y; q; ~, D% G ]; c
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對於盡快廢除HST的要求,馮宜幹的回應是,廢除HST並不是一夜之間就能達成的事。
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7 H6 W4 i" r4 d) Z% T3 n; x3 s2 t5 ~3 P公仔箱論壇Bert's最後一日營業,許多市民趕來捧場,從早餐時間開始就是滿座
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. ~7 n1 Y+ y9 P. ~3 q- v戴偉思與關慧貞要求盡快撤除HST
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Bert's的東主說生意少了25%至30%以致無法維持 |