[西式食譜] 煙鴨胸酥皮薄餅

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材料5.39.217.76$ Y: G* x" y/ ?$ |/ y. J9 O( u
煙鴨胸 200克（切片）、腸仔 2條、菠蘿 5片、青椒 1/2個、洋葱 1/4個、急凍酥皮 1塊、薄餅混合芝士 90克
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/ d, H" U& a; h, T9 }5.39.217.76咖喱汁5.39.217.768 S* Q# r- k$ l: {0 h; }5 Z- t
咖喱醬/花奶/椰漿各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 150毫升、鹽/糖各少許、生粉水適量
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" |: t  b9 m% `' X5.39.217.765.39.217.76$ C8 O2 f& O. ]( c
做法
6 l* z" Y# s9 t1.青椒切條；洋葱切粒；腸仔切段，頭尾十字；菠蘿切角。
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2.開大火燒熱鑊下油，收細火下蒜茸、雞湯、咖喱醬、糖、鹽、椰漿及花奶，下生粉水煮至稠身成咖喱汁。5.39.217.76+ Z' H- {* G0 V9 ~/ c0 n+ l% A

+ b) e' r- n! H& [$ u( N2 a) ~% q3.酥皮鋪上托盤，裁出多餘邊皮，將酥皮邊輕輕揑合推上圍成邊，然後搽上咖喱汁，再放洋葱、青椒、菠蘿、鴨胸及香腸，最後灑上芝士，用手壓一壓。
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0 c8 n% F) Q  [  j( d! \* R! @- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘後取出即可。