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3 L; g# f# ^+ V7 D, |材料5.39.217.76# v9 J* R8 t/ i- a! e5 |
熟火雞肉 200克、白飯 300克、大片紫菜 2片、西芹條 50克、甘笋絲 50克、青芥辣少許、脆漿適量、鹽/白醋各少許
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' B4 K9 a) ^6 p3 K# `6 }- r1 b做法
. J- l" `2 _" c4 f# e1.白飯加少許鹽及白醋拌勻。
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2.火雞肉切條。
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1 }# L6 @7 \2 f% `$ b3.將紫菜放上保鮮紙上，鋪上適量白飯，塗上青芥辣，放上西芹、甘笋及火雞肉，輕輕壓下再捲起成桶形，然後浸入脆漿中。公仔箱論壇* B8 \. _' n) m
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4.開大火燒熱油至 120℃，收細火，放入壽司卷炸至金黃後，撈起切件上碟。
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發表於 2009-12-29 05:59 AM
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