[甜品] 薑餅朱古力布甸

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3 I0 p" X! P: Y6 f! r- ^7 h公仔箱論壇材料( F5 W+ x0 D* Y$ d1 _; P2 P* ~
黑朱古力 225克、牛油 112克、薑餅香料 1湯匙、蛋黃 100克、蛋白 150克、糖 195克
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' U2 s; z: q1 R  G+ V2 F! r公仔箱論壇做法
% L% ]( `1 c  v9 z) Q# `, G6 X1.把黑朱古力及牛油用細火隔水煮溶成糊狀，再加薑餅香料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 L# @; @9 y  V
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2.蛋黃加 45克糖打拂至稠身，加朱古力漿拌勻。
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3.蛋白加 150克糖打拂至起泡，然後加入（ 2）拌勻。
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% P( I0 \' H9 L4.倒入杯模中，放入焗爐用 200℃焗 6分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb- B+ ]* o- W( N( F