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材料
2 g8 z0 H o. T6 F$ w c& t9 ]! t公仔箱論壇黑朱古力 225克、牛油 112克、薑餅香料 1湯匙、蛋黃 100克、蛋白 150克、糖 195克" G: w; |) q$ A* [
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: U6 T' I& V$ `0 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
w9 W" H- z5 A2 s z( \, N: W$ I公仔箱論壇1.把黑朱古力及牛油用細火隔水煮溶成糊狀,再加薑餅香料拌勻。
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; D: I4 P+ S, K" G! f2.蛋黃加 45克糖打拂至稠身,加朱古力漿拌勻。
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3.蛋白加 150克糖打拂至起泡,然後加入( 2)拌勻。
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4.倒入杯模中,放入焗爐用 200℃焗 6分鐘即成。
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