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1 N9 V$ k; T+ V, j: z9 \/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.76 L; X' C; S8 A& J
白蘆笋 100克、洋葱 4個（切碎）、西芹 1支（切碎）、甘笋 1/2條（切碎）、濃忌廉 120毫升、橄欖油 2湯匙、松露碎 4克、蛋白2個、牛油 10克、鹽少許、牛肝菌芝士麪包條 2條公仔箱論壇1 }- m- C& f7 t; l o
5 l! X9 T3 n+ _火雞湯材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V. w4 R4 z/ `0 N4 \8 F
火雞胸 250克、水 500毫升、甘笋碎/西芹碎各 2湯匙、洋葱1/4個（切碎）、月桂葉 2片、百里香 1束、黑胡椒碎 1茶匙
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做法5.39.217.76$ H* r0 u: X* H, b- k
1.將火雞胸、西芹、洋葱、甘笋、月桂葉、百里香、黑胡椒及水放入煲，用大火煮至滾起，轉中小火煮30分鐘，撇走表面的污物，隔去湯渣剩湯。
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" @, g$ I% i4 B3 e- l6 }3 c+ N3 m2.在鍋中加橄欖油及牛油，用中火煮溶，加洋葱、西芹及甘笋，用中小火炒5分鐘至軟身。% g+ v+ N/ K. _$ |4 ]4 [
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3.然後加白蘆笋、鹽及（ 1），煮 30分鐘至蔬菜軟腍。公仔箱論壇7 \* D" L6 i" u' w R; y
- S- x$ d d5 B! a. E7 T4.再加濃忌廉後煮10分鐘，然後放入攪拌機打至幼滑如忌廉狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b2 ^) k3 W/ d% o. N% W/ ~
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5.將湯倒入篩中過濾，倒回煲中再用中火加熱5分鐘。
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2 S- K) Z$ c8 Y4 Z% z4 ]8 m, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蛋白加少許鹽打拂至軟峯狀，撒上松露碎，用兩隻匙羮將之弄圓成蛋形，放上碟冚上保鮮紙，放入微波爐以高溫加熱4秒，一共做兩次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |% r& f9 B4 v
G& e9 S% p, R0 [) g8 C' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將湯倒入碗內，面放松露蛋白球，放上牛肝菌芝士麪包條，再撒少許牛肝菌碎即成。 tvb now,tvbnow,bttvb; w. e% k" |* H; I% l9 n5 h3 Z- \
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發表於 2009-12-24 05:54 AM
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