 公仔箱論壇! U8 _' Q6 r7 B' z
- A( v) h+ X: p! Q) w材料/ T; v' Q$ n' a$ M( f+ D9 a$ z- v, H f7 k
中型魷魚 1隻、青豆 2湯匙、鹹蛋黃 8隻、生粉少許、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/4茶匙
/ u8 n2 }/ @' e4 X( K, w3 [) ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ x4 w( B7 _5 y! f6 }
tvb now,tvbnow,bttvb! r3 m' |% ^2 m% M
 1 D5 I9 a, H% [. T1 D
tvb now,tvbnow,bttvb4 G- I. z" v% b8 T& @8 w' t, c- c
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ e) G: A$ \; G9 b/ I( y4 t) ]2 p
1.將洗淨的魷魚切開，保留魷魚筒，用手將皮撕走，用鹽及胡椒粉塗抹全身，再在魷魚筒內灑上少許生粉。5.39.217.768 a/ p- k, e; _' y D
1 D+ J! N5 M6 B8 D: x q5.39.217.762.將鹹蛋黃用手按壓一下，然後與青豆一同塞入魷魚肚內，壓緊後，用竹籤封口。tvb now,tvbnow,bttvb# O% n/ ^ F$ \. H. J9 ^4 V8 ]8 |
+ L6 _2 h- @# G* z: E. N7 l
3.將魷魚放入鑊，用大火隔水蒸 15分鐘。4.取出魷魚攤凉，切片後即可上碟。 公仔箱論壇2 H3 A2 I9 v8 a0 U1 u* c
|
發表於 2009-12-22 05:55 AM
| 