! e& l! J' u, ]+ x" |& e( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 k* T) ^( `$ M, G8 ?5 d9 W材料
3 i7 A g+ U$ z/ Z' i2 `2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1/2隻、層餅適量、醋 150毫升、麥芽糖 75克、紹酒 38毫升、水 500毫升、本地鵝肝 300克 鵝肝醃料：玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb. F0 r- _' x/ R) |7 W" T
3 P5 l, j7 M5 F* B公仔箱論壇公仔箱論壇& D- ^. o; w/ _, L" ^0 J; c: n! [# K
做法公仔箱論壇2 V6 w! o7 e5 p- X& U+ b* K
1.將醋、麥芽糖、紹酒及水拌勻。
( s, e9 D* q* M% J% @tvb now,tvbnow,bttvb
( E* G; k. u8 g H6 h" W9 c% utvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾適量水，淋上雞皮，瀝乾後塗上（ 1），吊起風乾2小時。5.39.217.76, `% E+ p- Q- `
tvb now,tvbnow,bttvb3 C8 F5 ]) p+ u( p; x! w( R
3.開大火燒熱油至 60℃，轉細火，將滾油不斷淋上雞身約 10分鐘至雞熟，然後起出雞片。tvb now,tvbnow,bttvb! D7 u4 t# @! a! ]9 R; |+ U8 X8 s
+ [) Y6 J- }9 S! I3 x. v
4.鵝肝加醃料醃10分鐘，然後切片，再下油鑊煎至金黃色盛起。# e7 B4 D, U! e4 v" ?
' s ^. R& C. G8 s- U5 v! w* g
5.將鵝肝和雞片夾入層餅後即可上碟。
$ _$ X2 h. t7 ~2 E+ S9 Y& Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V# T8 [. k7 @
3 T5 X9 \. B/ c7 R0 R5 d' o$ e! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~0 j4 l1 [! o6 m& U
 5.39.217.76 b7 [1 q4 v& Y
, x8 l8 O. X$ {9 p9 K5 a公仔箱論壇
0 z7 }' ` `2 s! B
6 u# Q- D( a' q, etvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-12-18 12:15 PM
| 