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[中式食譜] 黃精淮山暖雞鍋

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' A* K5 ?! G2 P5 ~% [7 n公仔箱論壇黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻(切件)、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵(切段)、冰糖少許: ^8 K1 P3 Q7 V1 m: z

% N8 Q# K: O+ Z" |tvb now,tvbnow,bttvb醃料
4 `) r4 R* u. w* C# Q1 @3 A生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙* W, K4 g" R& y; f+ F, J. ^

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" ^& E/ T5 a- \0 [; u& [; l$ ]4 [  u公仔箱論壇做法
4 @( Q  L0 N5 T6 U( ?# ^公仔箱論壇1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。
2 o3 J' M3 X& N5 h1 l9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F, ]% ]5 u+ _. F$ `0 S  ~0 f
2.鍋中加 3碗水,放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾,轉細火煮 30分鐘成湯汁。5.39.217.768 P2 m0 A. Z# E: K0 x# U: T- u

! C9 Z& m% v1 a; Etvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加葡萄籽油,爆香2片薑,加入雞件用中大火炒至金黃,然後盛起瀝乾油。5.39.217.767 J' a  L5 l! x# W: k% c

! D! ^. J5 U5 t5 R8 P4.將冰糖及雞件放入湯汁內,用中小火燜 30分鐘,面撒葱段即可。
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黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用,能治肺燥咳嗽。
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