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9 a' u5 V5 s6 ^2 y( b5.39.217.76材料
; x6 J- h- A7 [ p i3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔肉 3塊、青椒 1/4個（切角）、黃椒 1/4個（切角）、番茄膏 1茶匙、紅酒 5湯匙、葡萄籽油 3湯匙6 B% ~" Z2 n- a. Q' z! E+ F
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醃料公仔箱論壇6 T' _9 p9 H) T ]$ x* X1 n1 \/ Y
生抽 1湯匙、胡椒粉適量、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙芡汁：生抽 2湯匙、水 5湯匙、生粉 2茶匙、糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |2 V+ K a2 ~) P3 N$ T
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1.牛仔肉加生抽、糖、生粉及胡椒粉醃 30分鐘。
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+ L' P4 y8 B) O, q2.將生抽、水、生粉及糖拌勻成芡汁料。7 Z- h* F6 t- H2 m- A0 l
3 y; p9 F* d: x( z. f5 b$ z3.燒熱鑊加2湯匙葡萄籽油，放入牛仔肉用中火煎熟後上碟。% ?1 K# `! X6 {
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4.燒熱鑊加 1湯匙葡萄籽油，用中火爆香番茄膏，加入黃椒及青椒用中火炒約 1分鐘，拌入（2）煮至稠身，熄火後拌入紅酒，淋在牛仔肉上即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^; D4 d5 i @' J
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8 }& ~! o* k0 T) H& ~& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮好芡汁最後才加紅酒拌勻，目的是想令汁料有酒香，因紅酒有溫陽補血功效，調理體質及改善膚質，更能暖胃和溫。
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發表於 2009-12-17 02:17 PM
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