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+ ?0 B2 \& h' W# ?5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ k- N1 E# g2 a/ j6 D( Ftvb now,tvbnow,bttvb芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許
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& m# \/ o+ h# i9 o! I, i/ j9 B公仔箱論壇公仔箱論壇7 g- P& j2 E7 {8 I1 q3 p4 s
做法tvb now,tvbnow,bttvb: w/ X W L. c# x) e4 e
1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。
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7 H1 _0 Z, @: i6 l2.生粉加鹽拌勻。公仔箱論壇" w7 Y/ A; z* w) C9 J& A$ J x4 A
6 M+ O$ K' o4 C/ u: f公仔箱論壇3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。
6 B6 H, O, a- Z R7 ?+ P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }5 n2 R: ?6 g4 k" U
4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。
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5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。公仔箱論壇+ m4 e$ i7 f& B( ?. e
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6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J7 W* s' ]; j) W9 A! t( V/ X
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7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。
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& }7 Q' |& U' w) L; b- r5.39.217.768.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。, a, B* @( }8 T
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9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。公仔箱論壇$ V! L! @) ]; G4 p4 ^* Z+ G
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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