[美食介紹] 随性八宝汤

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白果（干）：10克

腰果：50克

元肉（桂圆）：10克

干淮山：15克

枸杞子：10克

花旗参：10克

当归：6克

竹笙：10克

蜜枣：2粒

水：5碗

鹧鸪：两只

枸杞子：12克

干淮山：15克

沙参：10克

芡实：15克

扁豆：10克

姜：两片

水：5碗

    八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。　. `% F# H; Y% m. p, f" M# ^

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　　百搭八宝汤
9 C: j* O8 G! d' w5 V. [+ ]tvb now,tvbnow,bttvb　　甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。: c/ w+ }# F+ I$ |$ ?
　　八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。& B3 y* Y) p* w6 [! @; N+ j
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　　靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb) |5 m" x3 [9 n
　　如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。公仔箱論壇, a+ [7 M" |& [" C7 P

# @  q/ [( d) ~7 c; ]7 K　　甘露八宝汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k$ {' a( k8 I$ `: @
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U( R1 c# t$ \
　　1. 竹笙用清水浸泡一小时；5.39.217.766 x4 g8 U0 G) Z9 b$ |  t
　　2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;
/ J. H3 t9 C+ r0 {tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；- t. P8 g1 R) @3 d% h4 X$ }2 Z
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。  s4 S4 Y, j$ d0 b/ N* k
　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb! `6 j+ _9 o$ B& ?# u! v( Z( J- k
　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。
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( {+ V( o* t8 E- n3 i9 \tvb now,tvbnow,bttvb　　鹧鸪八宝汤tvb now,tvbnow,bttvb, c5 t' M& v2 N8 r  _1 u% A: d
　　做法：
0 o! o6 c; R! t* a( o1 m　　1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；tvb now,tvbnow,bttvb! D& z/ }% D  E6 s5 w
　　2. 洗净沙参玉竹等药材；
" E" L( B1 R' z8 R( n　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。
$ p5 X1 X/ I5 S- o4 x+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：
5 i% _, c6 i& L* @# F2 U5 [" h5.39.217.76　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。