[甜品] 橙酒紅莓啫喱

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紅莓 24安士、糖 2杯、伏特加酒 2/3杯、橙酒 6湯匙、水 2杯、魚膠粉 2湯匙公仔箱論壇  d4 q5 f" h- s! F4 L0 e+ m

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2 t) U6 k, K6 z% U7 [公仔箱論壇做法+ E2 J" G3 |7 {8 A
1.魚膠粉與 1杯水拌勻，坐熱水拌勻至溶。5.39.217.760 D/ ~  A* u9 p
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2.紅莓、糖及剩餘的水放入煲，開大火煮滾，轉慢火煮至紅莓軟化及爆開，約10分鐘；倒在篩子上，用木勺擠出所有汁液後棄渣。tvb now,tvbnow,bttvb- z/ U  F2 N/ |# ?' m1 I& V
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3.將伏特加酒、橙酒及魚膠液倒入（ 2）內拌勻。
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4.將（ 3）倒入啫喱模中，放入雪櫃3小時至凝固，取出坐暖水 3秒鐘，盛起蓋上碟，把啫喱倒扣碟上即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z8 g3 \" Y  E' F, W
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