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[西式食譜] 燕麥蘿蔔藍莓曲奇

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! K* S# b' e+ [& X4 q% l1 E% V! Ltvb now,tvbnow,bttvb材料
. r+ L# Q, {4 l  \. m5 n砂糖 23克、金黃砂糖 16克、無鹽牛油 40克(放軟)、雞蛋 20克、低筋麪粉 25克(過隔篩)、高筋麪粉 25克(過隔篩)、梳打粉 1/2克、燕麥 15克、日本醃蘿蔔 20克(去皮切粒)、藍莓乾 30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R/ s/ F, o( g& ]: j9 G

7 Q; B! g4 b: R) O公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb( U1 S) E, p) B6 o3 H6 `- v
1.將日本醃蘿蔔粒放入已預熱至 180℃焗爐,焗約15分鐘至水份收乾後取出。
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2.將砂糖及金黃砂糖倒入大碗拌勻。
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3.將無鹽牛油及( 2)倒入大碗,用電動攪拌器以中速打 2分鐘至淺啡色。
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3 C5 x$ R, q1 N( Y2 s" |4.然後分2至 3次加入雞蛋,用中速繼續打勻,加高筋麪粉、燕麥、低筋麪粉及梳打粉打勻,再加藍莓乾及焗好的白蘿蔔打勻成麪糰後盛起。
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5.取出約1湯匙麪糰,放在已鋪上牛油紙的焗盤上,壓平成餅形。5.39.217.76+ f) F/ l# o' l+ p+ M3 `0 T9 J
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6.放入已預熱至 180℃焗爐,焗約 14分鐘至金黃色即成。5.39.217.76, T- C3 _8 ?' E4 f

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6 e  w" i5 u  ]8 [用電動攪拌器攪一段時間,就要略刮碗邊的粉糰,撥回碗中,這樣才打得均勻。 * o# g" Z; k9 o) ~; o
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