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7 k6 V' m+ B- ?. \公仔箱論壇材料
: q) w5 O7 J: A1 W2 v# d1 @- f無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）
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做法公仔箱論壇5 w/ ~/ ~1 u$ P
1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z5 O3 Y0 R& B5 F g
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2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。5.39.217.76' j0 L/ o# u; y& H* J
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3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。公仔箱論壇) Y; t, v" h( [3 A; O- S2 ~
' m& U i L( z6 K# x+ n( V$ r4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。
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, S1 N( O. n' {9 l6 O公仔箱論壇5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。+ E# t/ j) g8 [/ d: [6 b3 B. S
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發表於 2009-11-23 06:04 AM
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