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公仔箱論壇6 L# Q) S0 e9 H" C
材料
$ d$ W! N% Y" t' s# D' X" o無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）tvb now,tvbnow,bttvb- E4 ^7 y/ R3 S7 _" F* W. S
& |3 p/ y. Y: z5 `tvb now,tvbnow,bttvb做法
+ d& j8 g+ a& S( A5 Q0 M公仔箱論壇1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。
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' p4 F# Z8 H8 u8 Y- Y! [8 ~公仔箱論壇2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。
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6 C! R: @! N! {# [公仔箱論壇3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。
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4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。公仔箱論壇3 T5 e; P9 v9 R9 J
* H9 o! i0 E2 \+ ~tvb now,tvbnow,bttvb5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。) g/ K5 i( F7 Y8 k
5 u' Z9 {. n/ B6 H0 S: [; I' Jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i& Q4 b; h; [. \% c
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發表於 2009-11-23 06:04 AM
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