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7 C' j4 i( Q) P$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作工艺：红烧
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口味：鲜嫩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [" N! d5 w* I6 z* Z
9 ]8 Q! t$ X# `材料：平鱼800克 香菇（鲜）50克,竹笋100克 辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。 tvb now,tvbnow,bttvb+ o( {9 S( h; l0 S% X% v% N& T
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操 作: tvb now,tvbnow,bttvb! ~" V2 b: v+ Q1 Y" W
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1、平鱼治净，控水；# f# _: R4 \1 K* C# E
2. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；
; y* d; V4 I4 etvb now,tvbnow,bttvb3. 笋洗净，切丁；5.39.217.76* O ~0 ~& J) d7 l: d# m) e
4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；
: n, V9 k4 a( B5 a7 y5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；
: m1 }: Q* X- w& Q& s6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；; g+ E. v ~9 b% y. W6 }+ ]2 \
7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；
$ d; G+ Y, @# P' w& h5.39.217.768. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ g% h, s# @& g) ^" w$ ]( G: s
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發表於 2009-11-21 08:26 AM
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