[中式食譜] 菊花茄子

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2 J0 ?& c. l; L2 Gtvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：蒸
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9 G, k5 j& P- _: itvb now,tvbnow,bttvb口味：微甜1 [# z# w1 M8 m

# ^4 \: K  c* J8 y4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。
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% {# @% X: M! H6 f, o0 I2 ]tvb now,tvbnow,bttvb1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。
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2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。4 H/ y8 I7 q5 W6 T

& }0 D  D2 T& `+ a$ Q6 O: ]5.39.217.763、青红椒切丁备用。8 ~5 W6 E; G+ r* ?
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4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。
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- s  Z2 X- k$ X6 D* w2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。