[中式食譜] 菊花茄子

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制作工艺：蒸
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) j* W) U' V6 `* J& H, D3 ttvb now,tvbnow,bttvb口味：微甜5.39.217.76$ r) e2 c. _5 A1 Z7 @
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材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A; J- H- u% T( u! f: I" q

! G$ d% p3 x$ r( m& m; n! g* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操　　作: tvb now,tvbnow,bttvb  X8 H/ x6 c% a) @" {
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1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。) a7 I- c1 t' Z- l

  i5 N; e& J9 C; N% `4 p5.39.217.762、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。
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3、青红椒切丁备用。tvb now,tvbnow,bttvb' d  D- |* {& V: v. ~
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4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。
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# ?: ~6 {+ b3 r9 b. B) F5 V( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。