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/ F8 K, x3 t$ f4 Z4 G! E, Jtvb now,tvbnow,bttvb材料
" B0 ~- l; W, M$ C0 ^4 l甘笋 3條、薯仔 3個、洋葱 200克、栗子醬 100克、忌廉 150毫升、雞湯 250毫升、牛奶 1湯匙、鹽 1/4茶匙、牛油/蒜茸/百里香少許
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6 Y% L6 r) K9 A5 I; @' Y: p做法
6 v. |+ f$ t! Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將薯仔放入微波爐，以大火叮5分鐘，取出後即放入凍水，冷卻後去皮，用力一壓即成薯茸。洋葱及甘笋切片。
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2.起鑊開中火，加牛油、甘笋及洋葱炒軟後，加百里香及蒜茸炒勻，再加雞湯及鹽煮勻後，倒入攪拌機攪爛成糊狀。0 O8 m: R: E8 H; z
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3.將（ 2）倒入煲，用慢火煮，加薯茸及牛奶拌勻，煮滾後可上碟。
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, e+ D9 O9 m c* x7 [' N: H% Btvb now,tvbnow,bttvb4.將栗子醬加忌廉拌勻，淋上湯面即可。
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發表於 2009-11-20 05:59 AM
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