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[西式食譜] 蒙布朗

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6 k5 _, m+ k& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克 忌廉:忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水:糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙5.39.217.76/ B! f! s' \0 S8 f" B0 e; Z
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- }. c% O+ h" d" L* b; P0 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X9 Y0 X( O# r) ]1 T
1.焗爐預熱至180℃。
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2 h2 Q2 b2 X3 t2.於杯模內平均塗抹少許牛油,然後放入牛油紙墊底。tvb now,tvbnow,bttvb+ @9 [* c* i( J7 R
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3.糖加雞蛋拌勻,打起成幼細滑溜的泡沫狀。
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* z9 |$ p* p! f# |& E+ R! ^5.39.217.764.將麪粉過隔篩,加入已用熱水座溶的牛油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! `9 T9 J0 W- U& j

4 Z! z( e2 z; [; s- D- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將( 4)平均倒入杯模中,放入焗爐,用 180℃焗 15分鐘,取出後脫模。公仔箱論壇; {' a. X+ ~! s1 O! f

& x0 K- a; c& n& x( d( G( o) ]5.39.217.766.將糖及水放入煲煮溶,再下冧酒煮勻後盛起,塗在(5)的面層。
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1 N6 v6 v9 e7 V1 s$ |* P+ z5.39.217.767.忌廉加糖後打起,平均塗抹在( 6)上,最後在面層會唧上栗子茸即成。
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