材料（四人分量）公仔箱論壇9 ]+ Z& n& r& y# \- K0 n
雪耳 30克
, c1 L2 B( I, G' Ptvb now,tvbnow,bttvb黃耳 60克
7 y1 d# Q9 M# e3 T& t" U. [5.39.217.76冰糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 E. y, s8 Q8 j) x) k2 ^% t
南北杏 適量5.39.217.76( {7 M/ x% o( L
土耳其無花果 4粒公仔箱論壇: d. O' `$ a8 `
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黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。公仔箱論壇9 n1 A8 u6 W% z* [/ D
無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。+ r, U2 h, N+ _7 e; ^
% N: O* a* s. [* l0 x$ m( f# a# E5.39.217.76製法︰公仔箱論壇 V. G8 C' l: M
1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a: I. T1 _( ?4 R* ^
8 x0 V2 \9 E+ P3 P& P2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
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貼士︰
7 e }: v5 C( u１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
' R* e6 ^: i6 K２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。! g. z6 D4 k. u9 @5 m- x& }$ @% I
M- x/ ?2 E- Y( y7 @+ Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f% s* b" s" E( J
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茯苓合桃露材料（四人分量）4 i: l+ [/ Q/ w0 }
米 35克- S: J, ~1 B. N, _+ ?3 Z" f( l
水 450克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l# A& f0 H6 W4 q( K ]9 |8 H0 }
冰糖 60克公仔箱論壇3 W( B8 c- t0 q+ G
合桃 150克
2 q/ J* I9 c9 a" H/ T5.39.217.76茯苓（磨粉）適量1 Z' q7 H: g! m8 ]: W
' O" b; p* b( o7 r6 X) M2 g/ v茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb% V* A' A. P* T
, F8 c7 o% T$ m5 F2 Qtvb now,tvbnow,bttvb製法︰公仔箱論壇' } y) m; x( I$ g# G& q/ S
1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb( U2 p' O1 d; f! m8 ~9 W% X
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2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。公仔箱論壇1 f, S# e" G4 K
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3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。5.39.217.76# A1 F1 \' Q/ K
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貼士︰
# D, ~) h- H, U8 a9 Y# g公仔箱論壇１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
: l& A0 s1 m) l6 |$ w9 w" c6 c公仔箱論壇２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。tvb now,tvbnow,bttvb% v$ v, w4 P8 s B
３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。
2 X/ A2 {; ^5 E/ a' Z- l# {tvb now,tvbnow,bttvb４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
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$ }! d) a2 F6 m. {9 \$ o% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }* E5 ` p+ ?4 d9 E( r
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土耳其無花果燉黃耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [- G6 [! z K; G ?9 N" L# e8 }
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茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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