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材料上5.39.217.76& {$ m$ J4 r) {* H, Q
海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克（切段）、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉5.39.217.769 M& E9 f' p [! u8 t) z
5.39.217.766 _1 \( i+ i" Y2 z, Q) ?% S R1 I
醃料
8 d- S1 ^6 A6 I! x& y0 K公仔箱論壇鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R: c! V( x5 p2 E, _; y
6 q3 B# S% G R8 Y. z9 f" a調味料5.39.217.76( P) H! t' J" ^4 i! O* r
水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量" S' ?* T! [- y3 B! f' U: j
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1 J+ G6 m' U- e做法
# ^ \5 E, u1 Z, t9 P公仔箱論壇1.將雞扒片薄，再輕輕剁幾下，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，再下生粉拌勻醃 15分鐘。
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7 {( u* U& T; |' A" y3 r公仔箱論壇2.開大火燒熱油至 140℃，下雞扒炸3分鐘至金黃色，撈起切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o7 `" t' m$ o; O& M& O D$ N
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香京葱，下甜麪醬及豆瓣醬炒勻，下年糕、水、生抽及糖拌勻，冚蓋轉細火煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ {2 c m0 B+ Q; k! g* w$ A
0 x, d6 t3 q( _8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞扒回鑊，下生粉水埋芡兜勻即可上碟。
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發表於 2009-11-19 05:59 AM
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