白斩鸡
8 g/ |) E4 i' m, f6 h3 @8 p公仔箱論壇原料：5 Z; G7 u+ e$ V' Q: u2 C/ ?
土鸡、葱、沙姜、生抽tvb now,tvbnow,bttvb- y: D! c6 o' E. M" V3 d
做法：公仔箱論壇4 G$ i* q2 I8 z6 o) h3 B" _- x
烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。
, R: T" f3 N( g; L1 v: s( b* @4 K% h* a( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：
: U- r- n. U: e3 g5.39.217.76保持了鸡肉的鲜美、原汁原味5.39.217.762 k" V9 u0 C* E, I1 ], I8 X% i1 T
 5.39.217.766 y5 g# S! r5 y% h5 V2 ~) m
干炸鸡
/ D6 z5 ^( S! A+ n, ~9 m$ q- Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：
' w& p2 _ C- t6 p' C7 j8 J [鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐公仔箱論壇8 b( S7 f T6 j/ F) a$ g9 r8 k
做法：3 k; G) ?% z; Z9 D2 U$ m
将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐
1 }! ?) \" I9 E! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沸油鸡
3 x" Q$ ?- K% |9 A公仔箱論壇材料：. Q: q0 T1 k. J* z `
鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐
+ o3 c$ E, Q; \% }- |tvb now,tvbnow,bttvb做法：
% F5 V ?( e0 B. w0 v+ F* ~8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。
: }' K+ {( D3 H3 [+ i5 A% C锅烧鸡0 I; w' Y/ i0 ^3 r9 p$ [
材料：
* s0 j* A% }& D" _1 F. D e2 |5.39.217.76鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面5.39.217.76; D; X7 s( V# p. ?; G& l
做法：tvb now,tvbnow,bttvb( L2 @3 o4 H; O
将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。公仔箱論壇+ d. u, N4 C. t( P7 s" z
 公仔箱論壇/ ~$ R& T8 s8 |+ j6 i `, {
香酥鸡
& ? A0 b& y" f2 s/ ztvb now,tvbnow,bttvb材料：
5 }9 t. {/ h3 I m鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐
# P. m0 s2 ?5 A' K5.39.217.76做法：, ~$ w6 w; y: D) d
将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。
; E$ A( U7 }- m1 A5 { e4 {+ ^/ P# A- B) ^, M
香菇鸡5 m) E% @" E" r$ R- b/ |% Z
材料：5.39.217.76- Y4 j0 l' {' B3 u2 y& z; P: H
鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油5.39.217.76! J. c& m, N& l
做法：
, Z5 Y, j4 s# s& u+ d将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。
; {9 {- I! {/ V9 m& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱油鸡
: n1 [; E+ x! Z) l/ Z9 A; ~材料：
% }0 x9 W4 ^( Q9 A9 ~. r5.39.217.76鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油tvb now,tvbnow,bttvb9 }- u( Z+ D4 v, j' i- D$ Q/ H' |
做法：5.39.217.761 g" f/ Z+ q- S) H4 W' d' E
将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。
5 }0 U5 x. L2 ~: |2 u. n2 |1 J) E
' M/ D5 ]8 \: P) A4 w3 z公仔箱論壇云南－－气锅鸡tvb now,tvbnow,bttvb/ c& N, E! w& G( K9 p, y; s l
原料：
5 X2 f2 Z% u: F" X$ i公仔箱論壇肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克
$ C- S/ K7 S2 S6 ?8 n制法：
7 {. a5 E7 o+ u9 V' {公仔箱論壇鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。 捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。
; Z. N: j% A$ o& i j8 f, Ztvb now,tvbnow,bttvb
) s( E8 \/ V5 [- Q福建－－香露全鸡
( w% ]+ a. E+ ^& w- y6 B公仔箱論壇原料：$ ~) m# d* { p$ j/ O( w
肥嫩母鸡1只 水发香菇2朵 火腿肉2片 高粱酒50克 鸡汤750克 丁香子5粒
3 T1 X8 `* s L! G6 m/ S公仔箱論壇制法：tvb now,tvbnow,bttvb) I% l) T% q. d! D+ N
1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。
* _1 x" e3 F- M3 P' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。tvb now,tvbnow,bttvb- o- t; v0 u5 u: B- [' x, n
. t5 N5 x8 r$ Q: U6 @- d公仔箱論壇广东－－千岛汁鸡球
0 Y, k+ B8 {- @3 | s- i, W原料：
# v. N, ]( y/ f6 H, Q( _tvb now,tvbnow,bttvb鸡腿肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡粉5克、胡椒粉1克、盐5克 香油1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M& H6 E: y4 a# m5 a
制法：
/ O+ u" H) @2 l+ O: @! L& D1、鸡腿肉切片；加盐 、味精、生粉、食粉 、水腌20分钟；在4成热油中滑熟成球 ； v9 l$ V: O- |4 K$ b- G1 S3 L( d
2、锅留底油，放少许蒜茸和千岛汁，然后把鸡球放入，再加汤、盐、鸡粉、 香油 、 胡椒粉均，勾芡点明油锅，放在盘中 ;5.39.217.76( s$ h+ T$ Z, K
3、芥菜心焯水后 ，放锅中留少许底油 ，放芥菜心烹料酒加芡汤略炒 ； 起锅码在 鸡球边即可。
- x, ?4 {# T2 W3 ^公仔箱論壇 6 a- f9 J& d8 a0 h9 S- @
四川－－棒棒鸡
" ~) F' u5 ?9 [公仔箱論壇原料 ：8 a2 T: q* b4 X- ]) I+ Y8 y, W1 k
嫰鸡一只 葱丝白10克
& G% \: ^: c2 H8 E4 q/ E制法
# S5 {4 Q6 g5 h0 X5.39.217.761、鸡治净用绳捆住翅、腿；tvb now,tvbnow,bttvb1 Y/ B$ n2 g& H' G' |
2、肉厚处用竹针扎眼，煮熟后捞出晾凉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]7 I& q; Z; C. ?4 g
3、取脯肉、腿肉，用木棒轻轻拍松，然后撕成鸡丝装盘，以葱丝白围，浇上调料即成。2 H( B' m4 ~- o6 ^4 U5 J, u
- V3 O& ?8 ?) l5 H% w& `% ~公仔箱論壇鸳鸯鸡
6 j1 D( N+ \( d6 {/ w7 k0 w原料：
6 y7 d; H+ N: b* P7 P$ M+ m0 X) d, F仔母鸡1只（约700克），仔公鸡1只（约700克），猪肉馅200克，薏米150克，茭白4片，青菜心4棵，香菇4片，熟火腿4片，楂糕3片，常用调料适量。) y/ f4 I# B5 ^4 q' r7 k9 }$ }
制法：
0 ]& K; F4 D* g, l, g" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（１）两只鸡整鸡出骨后，分别用葱、精盐调成汁，抹在内壁，随即翻皮朝外，整形后稍浸。把两翅膀分别从头部下刀口处插进，通向食管入嘴里，分左右口衔双翅状，待用。
6 q) I4 p2 b2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（２）把猪肉馅从刀口处填进母鸡腹腔中，用竹签封口。薏米填入公鸡腹腔中，用竹签封口。两只鸡同时下沸水锅中焯水，至皮收缩时出锅。另把母鸡抹净水分，抹上饴糖着色，过油，呈桔红色捞出，装入容器中，加入原汤、酱油，放入笼中蒸至酥烂；再把公鸡装入容器中，放入原汤与精盐，入笼蒸至酥烂。
, ]! }0 r% g6 i+ D& F+ |- `/ E5.39.217.76（３）将红白两鸡的原汤滗下，鸡并排于大平盘中，抽掉竹签，整好形，再把茭白、菜心、香菇回放沸汤锅中焯熟，与火腿片分摆，衬在鸡的身上。
- b! _5 H8 |. [" F8 ~tvb now,tvbnow,bttvb（４）分别将白、红原汤入锅，勾薄芡，浇在红白鸡上即可。5.39.217.769 D% x2 G/ ~! Q' V: a
特点：
- F& o9 }- l. b% `+ H( F公仔箱論壇形似鸳鸯，双色双味，滋香味醇。
5 I& b% f. B8 F* E) x
- D0 _( Y# t2 R- z* B0 e' t, Q: k" u公仔箱論壇乡巴佬草鸡
; E1 p7 F# C- n* i* Z# _8 o+ M0 E/ L原料：
' e4 K4 o8 |1 R C/ [$ w( J X5.39.217.76草鸡1只（约1500克），生姜60克，葱150克，陈酒100克，桂皮50克，陈皮、丁香30克，肉桂30克，蔻仁20克，山奈10克，茴香30克，山椒15克，小茴香10克，良姜20克，干辣椒适量。
& j$ ?7 R& `' A3 A( F4 z* k( L5.39.217.76制法： M- `, a" p$ e/ H; N( `5 \2 i% h2 r
（1）草鸡宰杀、煺毛、去内脏、斩去脚爪、嘴壳洗净。锅置火上，放菜油烧至5成热时，下油锅炸至金黄色捞出；
( J: b/ h2 v0 N- ^7 p. S- R（2）姜洗净拍破；葱搅成汁；八角、桂皮、丁香、肉桂等上述香料分成2份用纱布装好成香料包，一起入锅加水煮2-3小时至香味透出；
8 ]/ j: Q+ ?) x4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）将炸好的鸡放入老卤汤中烧沸，改用文火焖1小时，捞出。等老卤汤冷却后，再将鸡放入汤中浸5小时至鸡表皮香脆即成。
9 v) z& O% l% n o2 X6 Z特点：tvb now,tvbnow,bttvb- w% d7 r# j; E4 p3 |
色泽红亮，酥香无渣，麻辣味厚，芳香浓郁。+ B+ V- W4 G- w2 y9 P
干烤鸡块5.39.217.767 C2 F0 h' K, S7 F7 d( f4 n
原料：
2 K d% z; j5 z/ V带骨鸡块400克，冬笋50克，鲜蘑25克，植物50克，麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。
5 M* O, H/ O' U* {6 Q. C6 ntvb now,tvbnow,bttvb制法：
2 U# j9 T. z' R5.39.217.761.白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油、黄酒拌匀煨制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |; ~7 O* P2 n" S' M3 B
2.炒锅放宽油，烧至六成热时，将鸡块放入冲炸一下，倒入漏勺.5.39.217.761 Q6 P4 t9 }8 ~4 R
3.锅内留底油，放葱、姜、黄酒、白糖、香醋、酱油、精盐、肉桂、 鸡块，加汤并下冬笋、鲜蘑。放旺火慢煨收汤，见汤汁浓稠，移大火勾芡加明 油出锅。
% O1 f' ^* ?. D) P T1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要点：
5 k9 M0 ~; J6 N/ wtvb now,tvbnow,bttvb要把握好火候，鸡块入锅冲炸时间不宜过长。. v3 w9 a7 ]) D* s6 c
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y( `* m7 M* t9 r. D& [
宫保鸡丁
8 c1 N4 {9 S& G& A原料：
g: n8 r& O( O) Q: \tvb now,tvbnow,bttvb嫩鸡脯150克，花生米50克，鸡慢1只，干淀粉6克，葱段、辣油、白 糖,酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。
( @9 w7 J: O- ^( r' G3 }' l制法：公仔箱論壇/ D: |- K" ]$ F& C' I7 I
1. 鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白、干淀粉、精盐 调拌均匀，放入旺猪油锅氽一下，将油沥干。8 ]1 y% ?% T# _ p% q" I
2. 将干辣椒切成小丁形，放入旺 油锅（猪油也可， 用花生油更好，可增加香味）煎，煎至呈金黄色，将鸡丁放 入一起炒10秒钟。 将葱段、黄酒、酱油、糖、醋、湿淀粉调和，倒入锅内炒拌数下，再将炒熟的花生全入翻几下，最后加些辣油起锅即可。公仔箱論壇7 T+ M1 v% c8 }
要点：
% o7 ^1 @6 G* Q0 \. f公仔箱論壇炒时火要旺一些
" b* y& L7 @# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 R& i' |! N# i1 M5 J0 `贵妃鸡. U! ]0 w% ^" x) Q8 G
原料：5.39.217.76' ?0 n) ]1 O! @: X& @
上半节鸡翅膀150克，冬笋片、冬菇片60克，冰糖30克，水淀粉5克， 葡萄酒6克，酱油、黄酒、葱花、白糖、姜、味精、精盐适量，鸡汤200克。
6 Z6 |3 `8 }# D: {9 ^7 B5 h% W公仔箱論壇制法：
' `* a8 h' h* s" [, c1. 先将鸡膀用滚水漂去腥味，起猪油锅及冰糖炒至金黄色后，将鸡膀放入同炒30秒钟， 再加黄酒、味精、葱、姜、酱油、盐及鸡汤，用文火焖的15分钟左右（视鸡膀的老嫩决定）。5.39.217.76! t! k( m/ H/ e! ]
2. 取出葱姜，放入葡萄酒、糖及冬菇、冬笋片，再烧30秒钟，放水淀粉勾芡即可。
+ x, C" B7 ^0 P) W) z9 u5.39.217.76
8 ^* ]5 d1 O+ O/ n; g: N. N咖喱鸡块
( Z! S8 c2 F# a, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：4 W% Z* c; g- \; X9 v; \ L
肥嫩鸡肉500克，土豆150克，黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉、猪油适量。
; e0 G% ]! S% M# @4 j2 g- z制法：
5 z5 I9 R0 e( @2 o9 w/ A4 t1.将鸡斩成3厘米大小的四方块。土豆切块，放入五成热的油锅内氽。至浮在油上，捞出待用。5.39.217.76/ T% l5 a3 V x% t$ |5 N+ q/ @
2. 炒锅放旺火上，倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫。把沫捞掉，使鸡清白，加入盐、味精，在旺火上烧滚，改用水火盖锅焖25分钟，焖至鸡肉与骨稍有脱开，放入咖喱油、土豆，淋湿淀粉拌匀成薄芡，推翻几下，使芡包牢鸡块，再放入猪油15克，推拌后再放入猪油10克，略拌装盘即可。5 d* Z* ]3 p/ |" R6 ?
要点：公仔箱論壇6 b4 i% E2 s0 g# I3 O$ Z& X
淀粉要淋得少一些，要掌握好火候。
% ?0 e5 p6 O% L# ? O" p# b7 H/ R( p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [ |" [% m9 b0 v3 a, s
酒醉鸡
5 Y4 A" G0 m0 {4 D( E8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
9 m ]8 \& y2 f8 {" U9 |tvb now,tvbnow,bttvb活嫩腌鸡1只约3000克、香葱25克、姜片15克、黄酒1000克、精盐和味精各少许。
/ p Q4 e# P; g: [- F8 [9 E5.39.217.76制法：
d; E; l5 f3 T# S3 F- [) jtvb now,tvbnow,bttvb将嫩鸡宰杀后，除净鸡毛和内脏，洗净后放一边备用。将葱姜和清水一起放入锅内，放火上烧沸后，放入嫩鸡，再烧沸后转用小火，保持汤微沸，约烧15分钟左右，撇去浮沫，再继续烧至鸡熟透时捞出，等稍凉后，切成大块，撒上精盐和味精拌和调味， 装入有盖的盛器内，倒入黄酒，盖上盖子，放入冰箱的底层，约2天后即可捞出，切成小块装入盆内即可供食。
( C7 t1 X- P: ?9 w% d5.39.217.76要点：tvb now,tvbnow,bttvb5 K- K0 S* d3 J# H! G/ ^9 N
鸡不宜煮得太老，而失其鲜嫩。5.39.217.76- P) B/ t: j9 d, [' x
0 X" \3 v' |2 P G" p公仔箱論壇辣子鸡丁
- y+ O0 C. d* a4 b' |. L' _0 V公仔箱論壇原料：
; L/ D& H7 E F+ r; l( W5.39.217.76嫩鸡肉150克，干淀粉6克，泡辣椒6克，酱油、白糖、精盐、葱花、姜湿淀粉、黄酒、香醋、味精适量，鸡蛋1只，荸荠丁（或核桃、莴笋）。5.39.217.76 N: X2 u6 }" I q: Y5 F
制法：tvb now,tvbnow,bttvb3 |: C: V+ S. e c& v$ R' n
1. 鸡肉切成块形小丁，加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀，连同配料荸荠丁放入旺猪油内炒10秒钟后，放入泡辣椒、葱、姜等同炒。
7 z$ M; Q+ c+ G; y3 |. Q9 t8 a* [2. 将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和，乘热倒入锅内炒几下即可。5.39.217.765 o: B/ G% P7 s# }4 y+ W+ _1 J# A$ [9 P
要点：
- `9 m$ }0 K6 P! I: g. \% S$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒时要掌握好火候，火要略大一些。4 F2 m) i; q! \: P% [
 tvb now,tvbnow,bttvb- C" P! k' L5 c1 R% D# D- a' r2 |
栗子焖鸡
$ U( f; I8 n1 H) u' m/ p" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：5.39.217.76& c4 K1 O; v5 H! R7 q6 G
光嫩鸡半只（500克），栗子250克，酱油150克，白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油适量，素油500克（实耗50克）。tvb now,tvbnow,bttvb* U5 a+ s r* r6 q; U; c
制法：7 s2 {! L; C$ t' j: A$ M$ ^0 ^
1. 将鸡洗净后，斩成1寸见方的块，放入盛器内，四川省 许酱油、黄酒拌和， 略腌一下。用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。
. a$ Z) }; `* xtvb now,tvbnow,bttvb2. 锅烧热，下素油。烧至油七成热时，将鸡块下锅略炸一下，即连油倒入漏勺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?4 K, E+ Q) D3 J5 D* C, {& k
3. 原锅加素油（25克）。下葱段、姜末、鸡块，烹黄酒，加酱油、白糖、味精、水（500克），用旺火烧。沸后，盖上锅盖，转用小火焖约10分钟后，放栗子， 继续焖至鸡酥、汁浓时，再用旺火收汁，同时加水淀粉勾芡推匀，淋上麻油，盛起装碗，撒上青蒜丝即可。
2 i+ O1 A7 X1 y; x* q5.39.217.76要点：* H& j' V) q& A9 T$ L
水淀粉宜加得少一些。0 T! V5 `1 U, Y
5 W# v* g) s& i. W! T, }长征鸡$ J* O4 _3 L* o' t7 _1 l0 D% o" h
原料：公仔箱論壇- G5 G5 z- c' C* {) s* K
嫩子鸡1000克，干辣椒、香醋、葱姜、黄酒、精盐、辣油、酱油、鸡蛋清、白糖、干淀粉适量。5.39.217.76* W7 o2 T! A8 X( m, n
制法：5.39.217.763 a5 S4 @4 ^* A: m3 A/ i d% _
1. 鸡拆肌，切成小方块，两面开花刀。用鸡蛋清、盐和淀粉搅匀，抹在鸡块上，下猪油炸后，倒入漏斗内。
- X0 f5 j7 `) u" Q% Y5.39.217.762.将干辣椒炒香，再将鸡肉和葱、姜、酱油、糖、醋、味精、黄酒、辣油等作料倒下。
( T" _% X( J) ^- S* o5.39.217.76要点：
4 e5 f6 s+ w, w" @. Z& M炒时火要旺一些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c7 Y8 U- M( {! T' N
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發表於 2008-11-30 09:33 PM
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真系好全..穩日試下..
