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$ Z8 D2 I& e9 W# w- ]用料：小带鱼两条清理乾净去头尾切约六厘米的段，甜椒丶青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五丶六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。5.39.217.76- k Y7 _$ T/ Z, P1 u3 Y7 I# R1 j
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" [5 C4 b9 M1 T& L4 ]做法：
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1 将锅置火上，放油烧至六丶七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m4 X) n! [2 X1 ]+ k( T
8 F. ^ x7 P8 u4 o: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 锅内留一定量的油烧至三丶四成热，放入姜丶蒜片和葱段炒出香味。
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再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸後下老抽丶盐丶鸡精。
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4 T- k9 N$ w5 E8 h: O: y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @: U7 i* |3 W( K' _
0 |9 m; p- _% ?$ o下带鱼段，中火烧约五分钟後，放香油丶勾芡铲匀。公仔箱論壇 A2 m2 {% @9 q- w/ U5 v
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發表於 2010-2-7 02:23 PM
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