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[中式食譜] 辣椰醬脆皮餃


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7 n) l) E1 J( Z: M: K【材  料】
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水餃        10顆
5 @" e  s$ m) Y: {5 y3 r. ~* w5.39.217.76無鹽奶油        1大匙
* U3 [$ |/ s$ X% n7 D0 P$ z! H" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁        2顆$ X- ~2 e: [  E9 n5 c8 M3 {! X. o
紅蔥頭        2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {/ B) Y1 q+ U0 r
薑末        1茶匙' D" p% e3 A$ Y! d: M  g
洋蔥        30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~0 m) i/ q1 o" V
高湯        100㏄
5 C& B# H+ X0 z! p花生醬        1大匙
1 E. s  h. x7 F0 I: e. p9 O公仔箱論壇椰漿        2大匙
7 E) }& @  }( t4 ]# \2 U椰絲        3大匙
% Q1 y! f; Y  {; _' }匈牙利紅椒粉        1茶匙
5 F3 Q3 p4 v4 X. \' _5.39.217.76辣椒粉        1/2茶匙公仔箱論壇" X4 n- w- x" e$ O8 [4 b9 R
公仔箱論壇: C9 X+ D4 ]- k" ^( p  z1 p, e) N
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% E# N; R% P7 Z  m* N

/ A4 A# a& b/ U: s  k( L5 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        1/4茶匙公仔箱論壇6 O9 s3 f; \. ?3 m$ e8 H" e
雞精粉        1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y5 v: k  W& a/ Q; O/ R
細糖        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W4 P. x- y* R" l1 [
太白粉水        2茶匙公仔箱論壇: r2 I: a0 E9 _! d  G1 h

% a$ s( e6 ~6 s! q  ?【做  法】
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  g3 p' u' ?0 j公仔箱論壇1.椰絲用小火炒至微黃後,取出攤涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 f+ T' r0 K& A
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2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾,切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z+ ]0 ~5 G# k" }" Q6 G
5.39.217.765 J$ Y* u' u- v8 t$ }% x. @" B
3.熱鍋,先加入奶油,以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後,先加入高湯,再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後,關小火煮約1分鐘,再加入椰漿煮約30秒後,用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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4.熱油鍋,將水餃放入鍋中,以中火炸約3分鐘後,撈起瀝油擺入作法3盤中。
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