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鲫鱼3条。
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- R$ Q. E8 D; J+ R/ j; z" m8 X配料： 公仔箱論壇7 @' D3 ?" s' r* q
! D( [8 E2 P$ A& ~" O( _' q公仔箱論壇鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。
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, D; D; w# e0 U6 X. R! d做法：4 V8 c7 u( D, ]4 u& b8 ^
# M# R; [! M8 D1 D1 i! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；
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2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；公仔箱論壇$ z% H* N @5 X
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3 O' u( U& L& w7 R3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；
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4、下鱼，用大火熬煮；tvb now,tvbnow,bttvb& E4 U- i* Q: i# M4 L5 C
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5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；
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; m, T2 R! ]2 P2 C+ t6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；0 T3 [+ W. m# c$ T. ~ _. g
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7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。
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" }/ a ?/ N) C5 ^% C3 ~公仔箱論壇如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。tvb now,tvbnow,bttvb2 P: Z6 g& r K; U" Y
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鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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