[中式食譜] 雞蛋焗蟹粉

nt1972

+ I+ `+ ?' ^) k; _- \1 B" A) N公仔箱論壇公仔箱論壇- s0 J" M% d% i1 M: \
材料
4 J4 q5 }/ q! d5.39.217.76雞蛋 3隻、油炸鬼 1/2條（切片）、蟹粉 185克、香醋/鹽各少許、雞湯 80毫升、葱花適量
2 z7 S4 K+ P8 e9 s$ r1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m; F# [  N& Z) k( ^( N4 m& t' I公仔箱論壇
: G: y" N% y% g) J9 k( F5.39.217.76做法
9 A0 |) a' {% C  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋加少許鹽拂勻，再加雞湯拌勻。
: \1 @6 J6 b) b! q
( }/ T- Q0 K5 d+ m公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻。公仔箱論壇: N7 r& s+ U( x: p# j2 W2 W

5 M4 i4 C' [+ I1 ntvb now,tvbnow,bttvb3.將油炸鬼放入大碗中，面鋪蟹粉，倒入（1），再放上葱花。
% N5 P. s0 @: O9 m$ Z# s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L4 k9 G2 n+ W7 z6 v3 G
4.煲滾水，放入（3），隔水蒸 10分鐘即成。" Z+ E& U# P6 w" s& G& k5 S. Y: h0 J
tvb now,tvbnow,bttvb8 M. C3 M: a" S0 y  m! k& [: z
  R0 Q0 @1 ?; {" F

8 u1 k- a( C7 `% h5.39.217.76  @/ B3 c7 n9 Q$ K! x* W' C
tvb now,tvbnow,bttvb. E1 L: D. i2 t

; _5 ?: A, i' m& O
( c! u. t0 b8 C, f/ K: W6 u貼士7 n( P: J! h: P4 m. t0 l( f
雞湯的份量不要多過蛋漿的一半，否則蒸出來的蛋會太稀，影響蟹粉的質感。
) L" c# w8 \, ?7 h7 h# N6 N8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。