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1 C* x1 X& Y% T. Z3 r4 @tvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb2 R" w3 Q1 ^* v; H' _+ e2 O) v
5.39.217.76" F; H! P9 z( k( Q. Y
豆腐皮 -------- 100張(約1100g) ! D: {) s: V* F; s
油 ------------------- 4碗
2 b+ B/ J" |7 g( r+ p: E5 C, ]5.39.217.76香菇 -------------- 10朵
# K' ~, B: ^; {9 N! B. M1 ]7 \5.39.217.76醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
" d. [6 I/ z) E; s7 Z4 d) ^' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ------------------ 6湯匙 ; N5 [% N" N2 a( o+ R1 V
五香粉 ---------- 1/2湯匙
9 R/ Q9 N. h1 w. f; V公仔箱論壇胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙 公仔箱論壇! k9 M* o; }" A N
炒香芝 ----------- 10兩 tvb now,tvbnow,bttvb9 P& l6 `! I8 X& N
紫菜切碎 -------- 10張
, d' o& d' O; A& I8 E1 l5.39.217.768 W0 W/ H, D1 x6 z9 [0 ^5 J
作法 METHODS
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1. 豆腐皮切細絲。 9 u" ?4 F4 s4 t' G* i0 y
2. 香菇切細末入油中炒香。 # [1 b$ Y& Q( B/ J
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
* R: ^9 D& @& M& j; Y# i' ^5.39.217.76 涼，切片即可食用。 ! |! z; B% ~) V5 ^$ Y& U/ I
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美食小技巧 TIPS
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" Q/ ^+ Y8 w% v0 u5.39.217.761. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 5.39.217.762 ^7 Q$ g/ k- ?1 I8 Z
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。 |
發表於 2009-9-4 12:22 AM
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