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" V% J3 c* U U3 G% c$ K5.39.217.76香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~/ J1 a1 _/ Y4 l$ P5 h3 L
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& |2 B+ j/ V; I D- u3 T3 L6 K% N n材料：
8 N+ b; g& o( S g+ X9 G5.39.217.76日本豆腐3條5.39.217.76& Q8 s* T3 T% B
冬菇2大片
" |" u7 N5 O- p8 b8 C& t5.39.217.76蘿蔔（切絲）半條
- I& s0 u8 a7 ^5 W3 n7 g公仔箱論壇蒜米適量
/ @0 O+ z4 z6 e* o公仔箱論壇指天椒適量公仔箱論壇( W2 x0 L; y9 d0 ?6 \5 s1 f
金針菇1包5.39.217.763 n0 M3 L( F& I( x4 ^6 a7 ~
雞肉（剁碎）1塊5.39.217.76 c9 ~$ w- r7 H
黃酒少許
3 _# W" v+ e2 }, g* I鹽少許公仔箱論壇9 O+ F" i5 P! W
糖少許
" u6 f' D% h( O Q蠔油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^2 m) v" e5 R5 J9 K/ p- l
醬油少許tvb now,tvbnow,bttvb6 l. i1 }6 d2 `9 A9 {
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9 n! b9 e- @* t: L( l公仔箱論壇做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B, B, i( ^6 i* J0 n/ ]6 U
1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。
# {+ n8 X8 o. k0 M5.39.217.762）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。
3 m. B, M/ _. W3 \, H J3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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