番茄汁怎麼喝最健康
) ?, R a9 d4 L: c公仔箱論壇１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。6 C# k- l7 Q" d8 w, |) F5 N+ C
２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。
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& N$ X" n4 }3 s& W0 H: F7 e1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
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４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。, F2 ?3 M& N R' m/ \! `. I
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! ]) ^! i" d7 @9 Y5 |9 R番茄這樣吃最好tvb now,tvbnow,bttvb4 w1 j; P2 F/ T7 ~
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１．愈紅愈好
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番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。
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２．加熱吃比生吃好# J, ~0 b4 n g8 j3 _/ c
破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。
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３．不要去皮
: O! ?* O& E6 d) H+ h! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。公仔箱論壇2 x3 m( }8 |' ?: o& ^
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４．想生吃,建議飯後5.39.217.76- W! y& z: g$ [) a6 s! c, }. N
如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。
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５．烹調番茄最好用油! w% l/ A6 @. X, v) L" f& m
也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。
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9 l7 p2 T# y( t( A4 y( ?, O% L６．補充番茄製品! }9 N: I; r1 }2 Y
番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。5.39.217.76) ~2 m2 @( t$ G: K
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７．盡早吃完TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G2 s$ C: w8 Z/ x
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。
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: ]! [" q. r, q0 r+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 哪些人要多吃番茄？, O( o8 k9 K3 y! [6 D5 Q) A, v9 d
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１．愛美女性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R) G% J0 Z7 f( g
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２．想要減肥的人。
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３．想要永保青春,抗老化的人。
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# x5 d) u; A: |4 u; f5.39.217.76４．壓力過大的上班族。
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５．年過４０的中年男性。tvb now,tvbnow,bttvb* q! s+ m2 B- c
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６．想要預防癌症的人。tvb now,tvbnow,bttvb9 `: b! {, ?& K$ B
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茄紅素小檔案：: g! b# t, g+ N1 D, a8 I+ O
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茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。
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3 x: a8 ^0 K) f! S4 j' R3 P8 ^tvb now,tvbnow,bttvb茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。 |
發表於 2016-4-29 07:10 AM
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