[中式食譜] 蠔油蒸餃

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材料
% Q4 m) w6 a$ e- n& b" d公仔箱論壇水餃.....10顆tvb now,tvbnow,bttvb. B5 j. M- Z- c$ S7 Y
薑絲.....20公克
( x( V0 w6 W  P* r% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲.....10公克
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/ z$ @# |* r3 N# T6 f6 F# stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J4 L# f: ]! C. z) W; E# \
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?9 ?& H. y, J) S
水.....80㏄5.39.217.76& W  L/ R6 E* ]+ \% H* e
蠔油.....2大匙
5 f% z5 h/ {" N$ ~' Q香油.....1茶匙
+ o7 r! b: h! \5.39.217.76太白粉水.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 @; K  m2 u$ z2 L. g& V$ R# L

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作法
: U9 u, u5 Q9 ]; A1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。 公仔箱論壇) i' D) M4 o2 u5 o0 g3 b: w
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2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。7 r! G. H8 B9 L7 B1 f# T$ \

* i) ^; Q+ H; n0 t% ?0 n# u# @tvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb' y' F/ o! c: W7 ~