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材料
2 L8 O- s. E3 p2 f& K$ C7 a; t- K公仔箱論壇派皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 |( B7 t) R9 i$ x
蛋.....3個
" }8 ?& M/ H5 h7 h! G4 }5.39.217.76鹽.....2.5g公仔箱論壇; k6 u$ I5 Y" W, x( b7 Q
水.....32.5g
$ T6 N4 u E2 z% S" r( v+ r5 Q) Ptvb now,tvbnow,bttvb奶油.....少許
' q6 J/ l- N+ o0 u! |, Ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....97.5g& V' q# u' F: N: L5 |% y+ E
豆子.....適量% [' {$ [9 ^+ I7 T+ Q
柳橙汁.....1/4個
7 E: B6 [' \8 o柳橙屑.....1/4個5.39.217.76: T, F% D- `2 O
中筋麵粉.....160gtvb now,tvbnow,bttvb* X8 t3 m$ d) y) n
/ U |, p8 o6 n! w4 y: Y公仔箱論壇
7 H$ T/ x# z' ?+ O; W) @8 b餡料：tvb now,tvbnow,bttvb0 E4 |) b# C5 s( r) H, T: W+ {1 a+ h
全蛋..... 4個$ h- ]2 M/ T, ]! \+ q% g
白砂糖.....85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~: w: _ f$ ~5 T$ h2 U+ ]/ X/ G
紅砂糖.....80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T0 V+ W! x6 l, R9 `& p
杏桃醬.....少許
) [. p' t- M" N3 }公仔箱論壇胡桃仁.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z0 j; {5 Y; a# t: s* Z
玉米糖漿.....100g公仔箱論壇; d6 n% l1 a; e3 a1 F) w8 D/ y* q
5.39.217.76% c5 g) Q! C! B+ j
0 {1 \$ T3 u. J2 X1 O6 N5.39.217.76作法
& b& d0 T8 Z1 Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
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; y2 F* U! c: G$ {& g3 N8 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。5.39.217.76' Y" q5 _* U$ \3 O
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。2 I' x0 _# A5 Y- g9 Z# a" t' K
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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