材料
2 X/ R+ I! G% S. Otvb now,tvbnow,bttvb酸菜（切條） 1件、鮮冬菇（ 1開 4） 3隻、乾辣椒（去蒂切段） 10隻、紹興酒 1湯匙、川椒 1茶匙、薑 3片、葱段 1棵、糖 1湯匙、麻油半茶匙、雞腿（切件） 2隻; I; k+ R) r3 A/ V$ N$ Q0 R
" A' U9 s# Z5 B' Y. p. ]湯料公仔箱論壇0 z6 q7 U" d# g0 g9 r
水 400毫升、雞粉 1茶匙、鹽半茶匙、蠔油 1湯匙
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6 p$ B5 j! o" U+ R& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76* t# L6 j2 i5 n3 j* i1 L i
1.燒熱白鑊，加酸菜、糖，以細火炒至乾身，並發出香味、盛起待用。公仔箱論壇( [- I/ g2 b7 [; p7 g' {% r# h
x6 [2 C8 c7 t& S0 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.另備一鑊加油，大火爆香薑片，收細火，下川椒和乾辣椒爆炒。; k; U, \* q& k& D0 D' T
4 ]! Q8 _$ k/ C) \7 J- Itvb now,tvbnow,bttvb3.轉大火，加入雞件、冬菇略爆，下紹興酒、蠔油、酸菜、水、雞粉、鹽，加蓋煮滾，轉中小火繼續煮 4分鐘。
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6 v) \/ C' a/ X9 q5 s( @$ s公仔箱論壇4.最後加入麻油及葱段，加蓋略焗即可。
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發表於 2011-8-12 06:19 AM
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