材料5.39.217.762 d C- B8 c* l
番茄（切大粒） 2個、豬肉碎 150克、海蝦半斤、酸梅（弄碎） 1粒、芫荽（切碎） 1棵、水 400毫升
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/ ?: r3 c- ~6 L. e3 S* }4 {0 \公仔箱論壇醃料5.39.217.76% I0 @0 k! k& i% U; u: R
生抽/糖/粟粉/胡椒粉/麻油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q0 t# Q# g" W
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: C5 S; m+ y4 a& vtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.769 C( W5 [8 Q3 U& j
1.豬肉碎加生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油拌勻，醃 15分鐘備用。
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2.海蝦去殼、去腸，留殼和頭備用。公仔箱論壇9 B" [& }4 v: @( D' k
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3.燒熱鑊，收細火，用白鑊炒香蝦殼至轉色，加水，以大火煮滾 5分鐘，隔走蝦殼。
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. j# k8 i& R* B2 A4.轉大火，加入肉碎、番茄、酸梅繼續煮 5分鐘。5.39.217.76* s0 v0 V! m0 O% e
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5.在湯中加入海蝦，下芫荽煮滾即可。 5.39.217.765 [- B# O- V/ I2 W
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c6 ?& g3 D! ~% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
9 B4 W2 g, B T* G& V白鑊炒蝦殼時要用小火，否則不夠乾身，便不能發揮香味。
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發表於 2011-8-12 06:18 AM
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