蘿蔔的益處公仔箱論壇. I3 Z2 ~( g& L( r- ~! }8 U
作者 康靜
% Y- [6 e# t) e! h5 L
; e6 a2 e9 Y1 r8 h! v% qtvb now,tvbnow,bttvb$ O8 @' f& D1 |6 p/ L
冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方。”這句朗朗上口的民間諺語，讓人對蘿蔔的喜愛之心油然而生。確實，蘿蔔的滋補效果早已得到驗證，人們樸素地讚美其為“小人參”，意即多吃蘿蔔，猶如吃人參一樣受益。 {9 v( ?# D9 u5 h
% X6 w; a# H* L; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]7 `6 S2 X' y: g) x公仔箱論壇 蘿蔔，又名蘿白、萊菔，它的品種有白蘿蔔、紅蘿蔔、青蘿蔔、綠蘿蔔、紫蘿蔔、水蘿蔔（衛青、心裏美）等。明代醫藥學家李時珍曾經這樣盛讚蘿蔔： “可生可熟，可菹可醬，可豉可醋”，是“蔬中之最有利益者”。《食療本草》則謂其“利五臟,輕身,令人白淨肌細”。
' X2 H6 l" h) w% c! T/ h. o0 O
* s) X! n- @8 V) W4 U
/ B* g1 A7 u) P; E, t. V* [: N, X5.39.217.76 確實，蘿蔔除了是人們喜歡食用的大眾化蔬菜外，它的藥用價值更令人刮目相看。中醫認為，蘿蔔性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利尿、生津止渴等作用。蘿蔔子也為常用中藥，有良好的降壓作用。蘿蔔纓，即蘿蔔菜，也是良藥，它可消食理氣，煎湯含漱可治療咽喉疼痛。長在地裏的隔年老蘿蔔，利水消腫作用甚佳，對胸膈飽悶、水腫和痢疾等症有很好的療效。
, }% E0 x! E9 a* j ~3 [% Q' X# a0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 g: t: h" K6 }2 f5.39.217.76 如果您患有某些疾病，可用蘿蔔做輔助治療。例如患支氣管哮喘症，可取蘿蔔適量，搗碎取汁 300毫升，以溫開水沖服，每次服100毫升，每日三次；患口腔潰瘍，取蘿蔔汁100毫升，加等量白開水，一天漱口數次；患凍瘡，可用蘿蔔切成厚片，置爐火上加溫，趁熱磨搽患處，一日數次；患扁桃體炎，可取蘿蔔汁100毫升，加甘蔗汁100毫升，調勻，以溫開水送服。如果您是習慣性便秘者，不妨取蘿蔔子適量，炒黃研末，每次用糖開水送服20克，每日三次，便秘或許可以基本消除。6 r5 ^& c" \2 N& \" D% Q
3 p% F- Y e5 M, W6 Y4 R8 T1 stvb now,tvbnow,bttvb: X9 K1 p. `) J; I7 h5 s
這裏還要告訴您的是，如果您患有消化不良症，可生吃或熟吃數塊蘿蔔；患有腳臭，可取蘿蔔煎水熏洗足部，有消除臭味的作用；近期咳嗽多痰，可取被霜凍的蘿蔔適量，搗碎取汁，加少許冰糖，燉後溫服，每日兩次，每次 60毫升；或者治咽喉疼痛，可取蘿蔔30克，青果10個，共煎湯當茶飲。
) q! G% v0 R9 H6 d9 t. q/ G, ttvb now,tvbnow,bttvb
; N# c {* v: x& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 p( }- C: J; N
現介紹幾則以蘿蔔為主要原料做成的藥膳，供大家參考 :
5 s* h, D1 b. U* J3 q! o& A+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! e% t3 i0 p4 }0 F 蘿蔔羊肉湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y! q& k: U( z# Q9 q
材料：準備青蘿蔔或白蘿蔔 1000克，羊肉500克，蔥、薑、黃酒、精鹽、味精各適量。 5.39.217.76 ~# x, k' C+ V
製作：將羊肉洗淨去筋膜，切成小方塊，用冷水燒沸，焯去血水，出鍋洗淨。蘿蔔洗淨去皮，切成滾料塊焯水後待用。先將羊肉入鍋，加水適量和蔥、薑、黃酒，煨至五成熟時，再將蘿蔔放入，用小火燉至酥爛，加調味料後，即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E9 L$ r f3 D4 }4 D3 D4 B1 z9 c% g
作用：可用於肺結核、支氣管擴張症患者的輔助食療。 tvb now,tvbnow,bttvb$ _8 W2 T) D" n. O. Q s7 ^
y2 {& H/ ^ S' c" v8 {; q
烏梅蘿蔔湯 ! |8 b1 U8 ]- N
材料：取烏梅三枚，新鮮青蘿蔔或白蘿蔔 250克，冰糖、桂花各適量。 9 x" F% ]; P- s6 `
製作：將蘿蔔洗淨去皮，切成小塊或厚片。然後將烏梅與蘿蔔同放沙鍋內，加水適量，用小火燉至酥爛，加入冰糖適量，即可食用。
- _ W4 j/ P7 @" U9 b) A3 ^. ^作用：適應於飲食積滯引起的胸悶、燒心、腹脹、氣逆等患者食用。公仔箱論壇' H# } @- }( C* s/ W" N V- X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]1 E0 k" A) g! d* @
/ i* ~/ Q+ ~& _3 b( F
冰糖蘿蔔飲
2 L; N/ O0 V# T/ v2 O3 r5.39.217.76材料：取新鮮青蘿蔔或白蘿蔔一個，冰糖適量。 5.39.217.76; Z% u; Q, r6 d. U( [
製作：將蘿蔔洗淨去皮，切成細絲，加入冰糖，放置一夜，即有汁水滲出，可潷出飲用。每天取汁一次，連取數日。為了出汁更多，可對入涼開水少許，也可用蜜汁代替冰糖。
" J$ C2 o+ n+ x% J) W作用：適應於慢性支氣管炎、咳嗽哮喘、咽喉腫痛等患者飲用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V3 H( C& z% e( C) z4 N3 H% s
tvb now,tvbnow,bttvb) W: X1 X, O* S. \$ H* |1 _6 E4 A: J
蘿蔔粥
6 w' u* B* L4 f) W: |* ]0 \9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：取新鮮青蘿蔔或白蘿蔔、粳米或小米、玉米各適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \/ ` t4 c4 Q! Q! ~6 x4 \
製作：將蘿蔔洗淨去皮，切碎，與粳米或小米、玉米一起煮粥。
3 K9 {. {# y6 C6 f" [! A: c公仔箱論壇作用：適應於消化不良、慢性支氣管炎、糖尿病、高血壓病、便秘、痔瘡等患者食用。 |+ a, Y& i" P$ @! X6 v
9 z. H: J; z# Y: m& `" |- ~, g: W
1 p2 [0 S* F% ptvb now,tvbnow,bttvb 冬日，生吃細嚼霜凍過的蘿蔔，別有一番甜爽滋味。而且將生蘿蔔作為果品食用，更能使蘿蔔細胞中的有效成分釋放出來，潤喉清嗓，降氣開胃。所以，有興趣者不妨嘗試生吃。 |
發表於 2009-1-12 06:29 PM
| 