材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v0 m7 o+ m' D2 |, R- M
龍蝦1隻（約400克）、法國藍芝士（Cambozola）100克、雞湯3公升、天使麵200克、刁草10克、洋葱（切片）約100克、蒜頭（切片）4粒、橄欖油21/2湯匙、粗鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e9 L* n0 j. ~$ o
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7 f/ {$ [5 `! A! O/ P, V( _做法：
. U* K/ a, x4 s! {/ h$ j0 q0 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾水，中火灼熟龍蝦，切件取肉及頭的膏，留殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ~: o5 {1 d2 I8 K: W
9 J& H2 u3 A5 X/ U/ @3 @公仔箱論壇2.用龍蝦水把天使麵灼熟，麵過冷河然後加橄欖油2湯匙撈勻備用。3 Z7 S$ J" v! i# r$ A: o
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3.燒熱橄欖油2湯匙，爆香蒜片及洋葱，放入龍蝦殼爆香。8 D2 E% k3 L4 ?# Z# h7 i" h: t) _! h
, t9 N* `" h2 wtvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞湯煮至滾起，收慢火煮約20分鐘成湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o8 w; C4 F' B+ `" ~- D
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5.湯底隔渣，用150毫升的湯底滾起加鹽調味，再加入龍蝦膏關火。
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6.龍蝦肉切片，加入湯汁、藍芝士、刁草與麵兜勻即成。公仔箱論壇, I8 P8 b" V2 ~! F/ M
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" `: ^) F0 b$ i7 v, r# O貼士：
# p8 P$ X! o Q/ D% o5.39.217.76爆龍蝦殼煮湯，溫度要高，才可把龍蝦殼的油香煮出，再加入水，味道便溶於水裏。
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發表於 2013-12-22 12:22 PM
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