[西式食譜] 惹味香煎鵝肝

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材料
$ k* Z+ z" s. r! G2 c" V1 T5.39.217.76　　鵝肝 3塊
6 ]- S( H! R: p  z" h* Z) H公仔箱論壇　　青蘋果 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j- Q2 i3 y6 n7 r4 Z
　　紅酒 50毫升% s% W1 y* S  t- y% h- P
　　意大利黑醋　適量0 ~, Y2 R7 Q" D' K
　　沙律菜 適量+ `0 \1 U) [- o1 T
　　粟粉、胡椒及鹽　少許公仔箱論壇1 G0 }2 ~1 l0 h8 X" ?. v4 c

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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 Z6 u& S5 s+ t$ H# [% G
　　1. 將蘋果切厚片，放鍋中以紅酒浸煮15分鐘。5.39.217.764 f. P2 }) m- Y* V+ r

' u' T& Y* {# ~% M. r2 T. N  ]　　2. 鵝肝撲上粟粉，放入熱鑊內。tvb now,tvbnow,bttvb) N7 l8 l, Y, \- x" n
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　　3. 鵝肝每面各煎30秒，以胡椒及鹽調味。
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　　4. 鵝肝上碟伴以蘋果、沙律菜，淋上黑醋即成。5.39.217.761 q5 R" o5 x# A- K: A. J5 O

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