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坊間所售雪糕，通常用上雞蛋和忌廉，熱量和脂肪都不容忽視，即使是加入較多水果的雜果芭菲，一份熱量亦接近一碗飯，實非明智消暑之選。營養師教路，在家自製沙冰，做法簡單，口味任選之餘，脂肪更低至近乎零；還可加入各種莓類及蘆薈提升纖維量，絕對可以開懷任食！
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雜莓蘆薈冰沙5.39.217.768 g# k7 v M1 G# z0 l3 ]5 o
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材料（5人份）﹕
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4 a% ~) k6 b7 y1 J Ltvb now,tvbnow,bttvb提子汁……500毫升
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雜莓……100粒（包括藍莓、紅莓及草莓粒）5.39.217.760 w: @6 Z" n7 H" z
?. F! X. m- t B% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蘆薈粒……適量, c+ d$ t* V5 l4 }4 q% i
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做法﹕
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（1）將500毫升提子汁加100毫升水拌勻，注入冰格，放入雪櫃冷藏為冰塊公仔箱論壇1 r' _. v, ?/ ~; x, z
: k% L+ p5 F1 r7 F/ p" e（2）洗淨莓類，吸乾水分，備用$ c, l ]. {2 g
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（3）把提子冰塊放入刨冰機，刨成沙冰，加入蘆薈粒及雜莓，即成5.39.217.766 o! u3 n6 | r7 r" U, F' I
" z' |2 i; K2 v# u( w6 q/ ` O公仔箱論壇營養分析（每份）：
3 s3 s7 P r: r! J: F* ~# H0 [0 x公仔箱論壇5.39.217.76( m- Q: {. n( x
‧雜莓蘆薈冰沙( ~( n Q/ C- f: k7 A4 T. [
B$ A8 h- [3 T9 a! U3 H公仔箱論壇熱量105kcal
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# V0 O) f8 t* r1 y, etvb now,tvbnow,bttvb脂肪0.36g( {/ L' c2 ~7 x3 f, a; A0 `
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‧雜果芭菲 {5 u' m/ X% f* ~1 z
" F" c' I5 _3 ~; q4 d& A/ x1 \4 ?熱量 200kcaltvb now,tvbnow,bttvb$ _1 B: k& `9 `, Y5 Q
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脂肪 2g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明, V5 Z1 D% Q! C- h M; c0 S: B
# P" E# }" D* F. b& a: t% t' Y: u \1 ttvb now,tvbnow,bttvb文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:46 PM
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