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坊間所售雪糕，通常用上雞蛋和忌廉，熱量和脂肪都不容忽視，即使是加入較多水果的雜果芭菲，一份熱量亦接近一碗飯，實非明智消暑之選。營養師教路，在家自製沙冰，做法簡單，口味任選之餘，脂肪更低至近乎零；還可加入各種莓類及蘆薈提升纖維量，絕對可以開懷任食！
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( }, z4 j7 B( M; y# utvb now,tvbnow,bttvb雜莓蘆薈冰沙
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材料（5人份）﹕
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提子汁……500毫升
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雜莓……100粒（包括藍莓、紅莓及草莓粒）0 R8 T. N. ?& X& }8 {
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罐頭蘆薈粒……適量tvb now,tvbnow,bttvb& ^0 B" [& H( k# Y% z% v0 ?
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做法﹕ f$ s+ U0 Y" H8 y
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（1）將500毫升提子汁加100毫升水拌勻，注入冰格，放入雪櫃冷藏為冰塊
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（2）洗淨莓類，吸乾水分，備用# L7 q9 }. G2 |
0 e; g0 v& a, K+ [* k! I7 G$ n5.39.217.76（3）把提子冰塊放入刨冰機，刨成沙冰，加入蘆薈粒及雜莓，即成
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2 z3 \1 u$ | n. m( ?5.39.217.76營養分析（每份）：
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‧雜莓蘆薈冰沙
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熱量105kcal
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* g* Q ~7 T/ x) \# l8 U5 s2 S4 h公仔箱論壇‧雜果芭菲
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熱量 200kcal- S! Z4 ~# ^9 I4 `' ~) ]3 w
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脂肪 2g
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$ L ^; L3 v; _2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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' t* o2 p1 P, C' X* S; Gtvb now,tvbnow,bttvb文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:46 PM
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