材料（4人份)：公仔箱論壇/ S: Y, ~, z7 h1 I4 T
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許( y: n' }1 w$ d1 |1 v8 B
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$ g6 X6 s$ J" N" q( P雞扒醃料：
& l8 W5 q9 E B2 c P; w* e# A, j公仔箱論壇鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙公仔箱論壇9 l% F! A" e. h7 t: k( y f
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1 O! j0 }; r: g# x" h公仔箱論壇醬汁：
s) Q; e& C9 @9 z# I8 L5 K5 x# c公仔箱論壇番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙5.39.217.765 q+ f+ r- _1 ?8 V
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' `7 n' y( h0 s, X% {7 V做法：
+ w) J. R% @4 k; [4 e Z/ D* Z Z5.39.217.761.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y7 v/ D5 h' ?7 F$ Y& L
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2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
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7 k& f2 x: q, o7 G: Q公仔箱論壇3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。5.39.217.76, E% d- T, N! A
; D3 U! R" `0 v* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。5.39.217.76! D$ E# W4 n8 q& y* K% s
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煮食重點：
7 `* v* Z4 W2 m公仔箱論壇小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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