材料（4人份）：
9 y" y8 V7 O' Y7 I2 R9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e& M+ _4 B- V/ f- u. U5 ^' o
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做法：5.39.217.768 d+ a$ Z( l9 ~* X4 D/ q5 x. v
1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。
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2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。
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( M. T x% I# j, Utvb now,tvbnow,bttvb3.上碟後鋪上芒果片。
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+ }7 _. q+ m/ e, ]4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。tvb now,tvbnow,bttvb, c# M* P5 h( X4 b
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2 `6 |4 Z* j& ]7 p0 z4 e5.39.217.76煮食重點： z# K0 I; Y& w2 E% z! C% u
米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。' G- d& b1 y% v, A
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在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P! p o+ M8 w0 J1 N+ D6 N0 m7 K
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; g; w! }7 I% u/ Ntvb now,tvbnow,bttvb烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。5.39.217.765 V/ b1 b2 z# n8 }3 T
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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