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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
( C8 z$ _+ g: R9 u' Z70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜公仔箱論壇' f1 a8 @! }; Z! y$ C
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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蛋糕鬆軟口感佳
4 m/ j z# I3 Q% L7 A5.39.217.76 Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 公仔箱論壇/ g2 _* l2 ~4 ^% Q/ D+ p
% L$ a5 `4 }* R- {7 T5.39.217.76青檸朱古力
7 ]8 T6 _6 \. T& o' z' s1 u8 {* J! u5.39.217.76 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
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# |0 G% \1 s7 A3 Z- ]. V+ F5.39.217.76紅加崙子馬鈴餅 tvb now,tvbnow,bttvb% N. X. ^- z9 g
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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. a5 B4 h6 \' S7 z8 C6 o- z) i& l5.39.217.76蘋果酥 ) u$ l' Q4 }( B) i1 n: u" d0 F
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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6 j. o4 n" x: }* u# q淡芝士批 5.39.217.763 K0 T3 h/ [5 n
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。
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7 `' Y* }2 L* Q0 j% w+ mtvb now,tvbnow,bttvbMacaroon TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l( h/ X3 m, v$ _
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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7 C$ t+ }% m8 g! D. N呢拿吉士
]) n: v& g; `% }1 h5 {5.39.217.76 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p: ]0 U# F9 Y: g" a9 Z
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木瓜雪耳糖水
# @& F4 V. j0 }. \- U" B1 V( f公仔箱論壇 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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朱古力噴泉
0 S4 P5 s+ N" I E0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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! c6 f, c" S$ F/ `2 Ztvb now,tvbnow,bttvb供應時間︰
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星期日至四 8:00pm-11:30pm
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& Q/ u& c( N1 d9 Q1 Y8 |$ c公仔箱論壇星期五及六 8:00pm-12:00am 公仔箱論壇3 F8 K9 u# Y V. X1 P5 O# T
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） 公仔箱論壇, B( w- h/ N7 j; X9 d' z
1 o/ D& e5 G* [3 i; m! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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