[食肆地點] 甜品buffet ， 描述： 夏日炎炎,食甜品最解暑

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名稱: Tiffin   o) _7 X: ?* x
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜公仔箱論壇% Y  I3 l$ {3 q4 R" r1 _2 \" z
　一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 6 `9 Y) T; h0 N# f( E
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蛋糕鬆軟口感佳 tvb now,tvbnow,bttvb; w9 g# A9 M. Q
　Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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, d; B. I7 X# U2 U青檸朱古力
/ f7 H; X( u, N　基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
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' y- x* n1 W- X2 `3 X公仔箱論壇紅加崙子馬鈴餅 * o0 a  I& b3 a1 L
　顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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  @6 A- q7 O# l4 n蘋果酥   G- ~5 }4 r4 e/ U7 ^4 C$ H- L
　Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 公仔箱論壇3 E/ d: h4 h8 J% g
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淡芝士批 5.39.217.76. O! Q4 R! _' |+ i
　味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 公仔箱論壇/ D  R2 O2 Z+ f7 f2 Q9 N

! f- P: Q4 {2 W( zMacaroon 7 h, ^$ F% S- I6 E* g- P* R; E
　至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
1 y( |4 d# c5 [. p% z5.39.217.765.39.217.76$ y; N! D, ?2 v1 D, {2 C
呢拿吉士 5.39.217.764 G/ m) E3 i9 G4 a1 i
　呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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; R3 H7 C1 x7 l* M木瓜雪耳糖水 4 F0 X4 Z! z9 j: h' A. b
　以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 ) t+ H, I6 N& M9 R

2 U7 K; K2 \5 B2 T5 j1 Itvb now,tvbnow,bttvb朱古力噴泉
6 l% s0 Z8 Y+ c# q( l2 Vtvb now,tvbnow,bttvb　鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配公仔箱論壇: r- h) t6 h  k% P. `* ~6 m
5.39.217.76) P  J7 y0 M' W+ k5 f
供應時間︰
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! y/ {9 F1 u! d' o& W2 m4 \" J星期日至四 8:00pm-11:30pm 公仔箱論壇' D; ^4 w- T. n
公仔箱論壇$ x7 D0 i& \0 W" N3 }$ x
星期五及六 8:00pm-12:00am
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& A$ S  {3 P( Y1 d& x1 `: z公仔箱論壇收費︰星期日至四 　每位$160（$190 連茶或咖啡）
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7 Q) B2 h" F0 h: k/ r5 S' U' K5.39.217.76　　　星期五及六 　每位$185（$215 連茶或咖啡）

simonfk

thanks for sharing and efford

lux1261

無得食！睇下介紹都好既！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z( p2 B0 Y- \2 P5 m" I5 B; |
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nickey713

肚子饿了...

keithwkwong168

thank you very much

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★
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飲勝!' N* S/ q# N9 T% m. y* x) I: [6 r

hippy_123

值得參考!!

boboiuok

thanks for sharing