[西式食譜] 栗子雞肉批

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! k: ^8 D/ i% D0 c: r" s5.39.217.76材料
9 m$ O* B7 k- u- Q$ m) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子肉 150克、麪粉 1/2杯、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許、雞胸肉 400克（切粒）、甘笋 1條（去皮切片）、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭2粒（切片）、百里香 1/4茶匙、雞湯 375毫升、蘑菇 100克（切片）、芫荽碎 1/4杯、急凍酥皮 1塊、蛋黃 1隻+ Z$ C" u5 R% j$ o  v3 W( {- O
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做法
6 {* z; t4 v0 e公仔箱論壇1.將麪粉、鹽、胡椒粉和雞肉粒拌勻。
( M  Z. G4 ?9 V5 p) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 c/ f& D' l$ j- p  C" ]7 }公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油，下雞粒煎熟盛起備用。; A4 L. t; t& Q9 P* c9 }: h

: c3 I4 ?' J8 d- u9 B3.原鑊加入少許油，加入甘笋片、洋葱碎、蒜片、百里香炒5分鐘，加入（ 2）、注入雞湯煮滾，調細火、冚蓋煮 15分鐘，加入栗子，再冚蓋再煮15分鐘。5.39.217.76! \' H0 ~% _* Y+ m; H1 \+ ]
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4.另再用中火燒熱鑊下油，下蘑菇片炒熟，加入芫荽拌勻盛起。( ?; {+ w+ s+ a/ W* m

3 ~1 M; L! t& |9 A) \( c5.39.217.765.將（ 4）加入雞肉栗子中，煮5分鐘，放於焗盤內。tvb now,tvbnow,bttvb" H, T+ `: [, p2 M$ u
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6.砧板上撒上麪粉，將酥皮搓成約 1/4吋厚，鋪於焗盤上，將多餘的皮邊切走，再壓實邊位，在酥皮面掃上蛋黃漿，放入已預熱200℃的焗爐，焗 30分鐘至表面金黃色即可。
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