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海中蝦 300克、臘腸 1條、海鱸魚半條、薑絲 20克、粗鹽 600克
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9 b6 V* R" d8 O) S! e$ Q, p1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇9 O! ]; b, K- ?4 i* [
1.將海中蝦洗淨，抹乾水份後切去蝦頭，用 300克粗鹽覆蓋蝦身，於太陽下及通風地方晾曬3日。1 p/ e$ R) T& m+ Q) P
3 O) r$ b& r x- ] b( A9 ?0 \2.將半邊海鱸魚洗淨，抹乾水份後，用 300克粗鹽將魚覆蓋，放太陽及通風地方晾曬1日。
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" `5 S1 j# G- M; Y" U9 \3.蝦乾、魚蝦及臘腸洗淨，整齊排於碟上，將薑絲鋪上。公仔箱論壇* w3 c8 e2 }. i9 g
6 Y$ k/ T: W# q1 H5.39.217.764.放入蒸爐，大火蒸 5分鐘，即可。# z# v4 u- e9 v( K6 M b; X
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發表於 2010-1-2 06:08 AM
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發表於 2010-1-2 01:34 PM
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