* K( Y* [- W, k( K/ |" b0 D" B$ P# B( c2 _5 @" [ ]" U
材料
& Q, ~3 u- T+ t/ `( d( r五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許
, w* Q; Q6 m' Z0 i f. [ W5.39.217.76公仔箱論壇: m3 Y* s4 ?# S8 Q: a
 5.39.217.76, X* c9 Y0 N. I/ B) L
+ n5 o- }, f4 X& T做法
t9 ?' _0 [, d2 |1 z公仔箱論壇1.將五層腩切件，下油鑊用大火炒香，加入南乳拌勻後，放入鹽、紹酒調味。2 W/ ?& p+ A' z* }- ~
% ^7 G! Q: N# S; F9 G Y0 J3 v
2.將腩肉撈起放凉備用。
; e. L: h: a6 D% C& `5 H6 D* Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& Q# q4 k5 {* P, N3 l% e) D7 D8 X6 d
3.腐皮鋪於枱上，放入腩肉、梅菜包裹起來，沾少許生粉水封口。0 q, S3 { ~4 F s; ?5 \9 k* J8 \
( {; |/ _6 _) E1 L4.米紙切開兩邊，用半張米紙將腐皮卷包裹。tvb now,tvbnow,bttvb( \6 g+ y5 u2 S& X9 ^- _1 O* L- C
/ K: y/ @% S1 K, B O) A* ptvb now,tvbnow,bttvb5.用大火燒熱油，將腐皮卷逐一放入，炸至金黃色，撈起即成。5.39.217.76% N. o8 ` {/ z' z* h# t
) B7 Y/ o6 S! t; E3 V+ \ `% q2 x
) I1 J) M5 E$ t: Q$ c. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ p( d4 K2 @$ S# w公仔箱論壇 |
發表於 2010-1-2 06:06 AM
| 