[中式食譜] 橋頭梅菜脆皮扣

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材料
7 F  z- U' g/ x) P' Utvb now,tvbnow,bttvb五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許
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% u0 h. `% X$ @! L0 v公仔箱論壇做法& q/ w( o; m% X( D) C
1.將五層腩切件，下油鑊用大火炒香，加入南乳拌勻後，放入鹽、紹酒調味。
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# Y0 j% b  r2 H' l; r1 M( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將腩肉撈起放凉備用。
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2 r& U, x7 Z' e' R公仔箱論壇3.腐皮鋪於枱上，放入腩肉、梅菜包裹起來，沾少許生粉水封口。
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4.米紙切開兩邊，用半張米紙將腐皮卷包裹。
' r  y* u+ q! u( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V6 X; o1 V0 p' v) v* ~5.用大火燒熱油，將腐皮卷逐一放入，炸至金黃色，撈起即成。! D  U7 m0 G- ^) x$ S1 }

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