[中式食譜] 橋頭梅菜脆皮扣

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  z. Z: _! k) z" z, Z8 Z0 P- b
五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許
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" C- P6 l: \2 g- {8 R& Etvb now,tvbnow,bttvb做法
- v) c& ]/ {, p1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將五層腩切件，下油鑊用大火炒香，加入南乳拌勻後，放入鹽、紹酒調味。
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2.將腩肉撈起放凉備用。
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, C( s/ y" X  R; \3.腐皮鋪於枱上，放入腩肉、梅菜包裹起來，沾少許生粉水封口。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?. ?( }' I3 j! {& a! ~

6 T9 [1 b8 g% k1 m+ T. _& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.米紙切開兩邊，用半張米紙將腐皮卷包裹。
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/ N6 T& g) c# B7 P7 k% r8 {5.39.217.765.用大火燒熱油，將腐皮卷逐一放入，炸至金黃色，撈起即成。5.39.217.76; L/ w, s! `% g
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