[甜品] 紅棗軟蛋糕

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2 s. i& w* M/ `- C4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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杏仁粉 60克、雞蛋 2隻、紅棗 10粒、砂糖 20克、忌廉芝士 40克
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9 R, P4 m  }8 ntvb now,tvbnow,bttvb做法
$ \, r- O6 O3 _$ u$ [1.焗爐預熱 200℃。tvb now,tvbnow,bttvb5 y8 K9 z; i' [9 u- ~8 V, b
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2.紅棗去核洗淨，用糖水煮滾後撈起，取其中7粒切成茸，其餘則開邊備用。
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3.取出蛋黃，加入杏仁粉、忌廉芝士、紅棗茸，攪拌至糊狀。9 i* f; `. l! O9 d: }7 G! u
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4.將蛋白逐少加入砂糖，打至起泡。
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5.將蛋白加入麪糊，拌勻後，倒入杯模中。
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9 K6 N& m( @, {4 y" s6.放入焗爐，用 200℃焗 20分鐘，見蛋糕開始升起，立即取出放上紅棗粒，再放入焗爐。
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' f; h0 _* D0 G' E4 w7.取出蛋糕後，灑上糖霜即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^+ r6 J9 K& k5 K& C8 ^* l7 C. C
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