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材料
* W6 `3 i" |: d$ T' q1 E公仔箱論壇牛油 100克、蒜頭 3粒（剁碎）、蝦 750克（去殼去腸）、急凍酥皮盒 8個、香茅碎 1茶匙、青檸汁 3茶匙、豆蔻粉 1/4茶匙、鹽/胡椒粉/百里香各少許、沙律白汁/葱碎各 2湯匙9 M3 X0 p9 d6 K4 \' l/ D8 ~
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做法0 a. }8 S( I4 k1 G7 |
1.將酥皮放入已預熱至 200度焗爐焗15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 @8 r5 b6 Z0 v9 c4 o* m$ ^9 Q ^8 v& q
/ u2 i6 H) Y8 a* v公仔箱論壇2.將蝦仁切碎；牛油用細火煮溶，加香茅碎、蒜粒、蝦仁、豆蔻粉、鹽、胡椒粉及青檸汁炒勻盛起。5.39.217.76( i1 G- A$ T. N/ n, b9 G
Z$ r( k, I0 s& ?# m公仔箱論壇3.待蝦肉略攤凉後，放入攪拌機打勻，再加沙律白汁及葱碎打至均勻，倒出放入雪櫃雪1小時。
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4.將焗好的酥皮盒取出，用匙羮按下中間部份，然後釀入適量蝦醬，最後放上少許百里香，上碟後放上裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h% m6 ~8 |9 |& e2 l( }: j$ ]
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發表於 2009-12-31 06:04 AM
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