[西式食譜] 煙鴨胸酥皮薄餅

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$ |: v4 E# u! n8 X- O/ A公仔箱論壇材料5.39.217.761 k  k5 \6 x1 t) Q( ]& f# }
煙鴨胸 200克（切片）、腸仔 2條、菠蘿 5片、青椒 1/2個、洋葱 1/4個、急凍酥皮 1塊、薄餅混合芝士 90克tvb now,tvbnow,bttvb) B1 i- E* @' v( |' C5 C1 R/ M* H

0 p+ A2 [; N+ B1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱汁) F2 D# i# J6 h6 H( E: [
咖喱醬/花奶/椰漿各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 150毫升、鹽/糖各少許、生粉水適量0 l9 _9 Z# T6 I$ i) I2 D. e; r5 c

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做法6 l  N+ [) {0 z8 \4 Z, s
1.青椒切條；洋葱切粒；腸仔切段，頭尾十字；菠蘿切角。
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2.開大火燒熱鑊下油，收細火下蒜茸、雞湯、咖喱醬、糖、鹽、椰漿及花奶，下生粉水煮至稠身成咖喱汁。) j( H; ~( ^1 C2 o

0 R! S2 A5 K% o" F9 N, `9 w  n5.39.217.763.酥皮鋪上托盤，裁出多餘邊皮，將酥皮邊輕輕揑合推上圍成邊，然後搽上咖喱汁，再放洋葱、青椒、菠蘿、鴨胸及香腸，最後灑上芝士，用手壓一壓。
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4.放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘後取出即可。