[中式食譜] 惹味豬肋骨

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材料：5.39.217.76# |0 M# D0 f1 D) O8 J
豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙
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+ t/ n5 e& G5 I: K1 n3 v做法
( \& S  d& ^. Z. b1.將豬肋骨切件。tvb now,tvbnow,bttvb. c( R& E* H. ]. c
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2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~8 S2 R5 [, z& x: _) e

4 V. Z0 M/ V7 z4 ]; Q: V  i5 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 I# r# j& B9 W$ l
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# {8 x/ l$ p( f! ]! p% T5.39.217.76心得
7 |+ {8 h1 L. H「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」 5.39.217.76. y* C+ P% T7 ]- \/ b1 }/ J* H" ~" {" D

laluomoi

★大大用心,深得我心★, S) y1 m! ?; J1 F  t4 H: I$ t
感恩分享!!
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