$ d( |5 `) q+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 j8 T8 g p+ S: Utvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c8 d0 H b- ]8 O% j6 A
豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙
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$ a0 H& v, G: O, S) L' B5.39.217.76做法
/ V) D5 z" }* H5.39.217.761.將豬肋骨切件。tvb now,tvbnow,bttvb7 O3 z3 u! ?& O ~
. \( G( E/ c$ y" r2 @' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。
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C% R. U: S( ^2 ~, F% V0 }! E3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。5.39.217.76" C8 \ B8 N9 o
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心得
# `, O K% v3 \$ ~0 u5.39.217.76「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」 5.39.217.76, Z5 h" h5 p, t) \* T) `
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發表於 2009-11-7 06:19 AM
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發表於 2010-1-5 03:26 PM
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