[中式食譜] 惹味豬肋骨

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材料：
6 p- K; G  E& u6 [% ]) y+ J) D公仔箱論壇豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙/ C" b7 Y- f4 S& l# p- C

7 w% G$ [- p9 U" {& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 [/ @( e5 i+ L7 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肋骨切件。
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# Y% G* O  w, x- B" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。
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% o, z1 \8 {" B3 N公仔箱論壇3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。5.39.217.762 x& g- A& N( j4 r

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心得公仔箱論壇7 _! W! J! m+ x0 u% E
「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」 % t( Y- P: G. a+ O9 P% X

laluomoi

★大大用心,深得我心★公仔箱論壇* _0 Y/ I1 f2 X! V5 ?
感恩分享!!
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