 
; j& s' u' U: x' N" x& g- B原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱
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# s8 Z; L& F" p4 T制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟； + G& ~+ l; P. n" A \$ T4 [( K
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当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h' p, V. c0 [3 K
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按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；tvb now,tvbnow,bttvb( J/ x& p2 L- W) i/ [& H
% M3 e! L6 c4 Y5 Q8 v/ T6 l$ q% _3 {- L5.39.217.76看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！
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炒锅内置油少许；
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将准备好的原料（除香葱外全体下锅）； 5.39.217.762 ` p; a" I {/ Q1 B; _% o
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加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅；  公仔箱論壇) O9 u/ O, G: P. j1 ?% S
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菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！
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, O4 p2 Q/ L6 K9 H; l$ y4 D公仔箱論壇即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。公仔箱論壇; t" o: l% g5 X. ?
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特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。
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制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。5.39.217.762 q* B8 B* c# o
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8 n9 o$ R2 T/ {2 W9 _1 q公仔箱論壇原料购买: 川东特产渣海椒 |
發表於 2008-12-31 08:55 AM
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