[美食介紹] 民间珍藏乡土菜谱 酸眯眯香炒金镶玉

无印良品

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原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱
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制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟；
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# E) ]$ U2 w8 r' t# ?/ q+ Z当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟； ! P5 l. J8 s) ~$ T2 V
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按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；公仔箱論壇/ K- S( c4 Y# I* r6 k

3 m6 H: H4 e  m* n公仔箱論壇看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！
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炒锅内置油少许；5.39.217.762 x9 @' U5 y4 F# P& x
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将准备好的原料（除香葱外全体下锅）；
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加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅；
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* e# v3 {4 ^9 D, z; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！
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即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。
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特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。5.39.217.760 L, b0 L* O. L. M5 C+ A5 p0 e4 M  S

1 g2 J+ e: w) w8 e4 s6 z制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。
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原料购买: 川东特产渣海椒